⑴ 有機蔬菜的前景如何
一、有機蔬菜定義:根據國際有機農業的生產技術規范生產進去的經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。有機蔬菜在整個的生產過程中都必需依照有機農業的生產方式進行,有機蔬菜是指來自於有機農業生產體系。也就是整個生產過程中必需嚴格遵循有機食品的生產技術規范,即生產過程中完全不使用農葯、化肥、生長調節劑等化學物質,不使用基因工程技術,同時還必需經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必需依照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規范來生產,以保證它無污染、富營養和高質量的特點。
3、農業措施:
(1)科學管理:雨水較多的地區,地下水位高。推行深溝高畦,利於排灌,堅持適當的土壤和空氣濕度。一般病害孢子萌首先取決於水分條件,設施栽培是結合適時的通風換氣,控制設施內的濕溫度,營造有利於病蟲害發生的濕溫度環境,對防止和減輕病害具有較好的作用。此外,及時清除落蕾、落花、落果、殘株及雜草,清潔田園,消除病蟲害的中間寄主和侵染源等,也是重要方面。
(2)合理輪作:蔬菜地連作多會產生障礙,加劇病蟲害發生。有機蔬菜生產中可推行水旱輪作,這樣會在生態環境上改變和打亂病蟲發生小氣候規律,減少病蟲害的發生和危害。
(3)選擇適合的蔬菜種類和品種:在眾多蔬菜中,具有特殊氣味的蔬菜,害蟲發生少。如韭菜、大蒜、洋蔥、萵筍、芹菜、胡蘿卜等;毛豆在有機蔬菜是選擇較多。在蔬菜種類確定後,選抗病蟲的品種十分重要。
⑵ 目前中國搞農產品網路營銷研究的權威人物有哪些,國外的研究現狀是怎樣的
農業電子商務充滿商機,農產品網路營銷待發展。
十年前,對大多數市民來說,網購還只是個新名詞,在商家眼裡,網上交易猶如海市蜃樓可望而不可及。有多少人能想到,2004年名不見經傳的淘寶網,僅僅用了4年,銷售額就突破400億元人民幣,且持續5年以高於100%速度增長,近十倍於同期全國社會消費品零售總額增幅。同期大型連鎖零售企業40%的年增幅與淘寶網相比,只相當於尾數。淘寶網銷售額2005年超越了沃爾瑪,2006年超越了家樂福,2007年甚至超越了沃爾瑪與家樂福之和,2009年的年交易額超過2000億元,2010年有望超3000億元。對於絕大多數消費者和網商來說,它簡直就是個奇跡,是個神話。
互聯網的日益普及、網民的更加成熟拓展了電子商務的發展空間。從1996年我國正式開通intnet那天起,網路電子商務就開始萌芽發展,經過2000年到2003年的冰凍調整期、2004到2006年的復甦回暖期,2007年起進入了高速發展期。即使在國際金融危機時期,電子商務仍然顯示了巨大的發展優勢和市場潛力。據CNNIC(中國互聯網信息中心)統計數據,2010年10月底,中國網民規模達到4.46億,互聯網普及率攀升至33%;預計2010年電子商務交易總額將達到4.2萬億元,其中B2B交易額3.8萬億元,網購交易額4300億元(網購交易額2007、2008、2009年連續3年以超過100%的速度增長)。網上支付、網路購物和網上銀行半年用戶增長率均在30%左右,預計這幾年,人數還將上升。
[探索]
農業電子商務充滿生機
農業電子商務的發展速度與一些優勢行業比較相對滯後,究其原因主要有以下三個方面:一是當前農業生產集約化程度不高,農業電子商務參與主體相對規模較小,導致經營成本過高;二是部分鮮活農產品物流運輸要求比較高,操作的難度較大;三是農產品利潤比較低,對風險投資和商業資本的吸引力不強。但發展農業電子商務,作為提高農業信息化水平的一項重要內容,越來越受到政府部門的重視。今年下半年,工信部、農業部等五部季聯合發布了《農業農村信息化行動計劃(2010-2012)》,文件除了提出加快農村信息基礎設施建設外,還專門制定了農業電子商務拓展計劃,國家對農業信息化的扶持力度可謂前所未有。除此之外,農業標准化的逐步完善、農產品冷物流體系的發展、網上銀行和電子支付的日益普及,也為農業電子商務的發展提供了有力的保障,發展農業電子商務外部環境日益成熟,農業電子商務的春天為時不遠。
與其他行業一樣,經過長期探索與實踐,農業電子商務領域也涌現了一批成功的案例。在B2B領域,有農業部建設的《中國農業信息網商務版》,商務部建設的《新農村商網》。《「菜籃子」信息網》已聯網310多家產銷地批發市場,每天採集肉、蛋、魚、果、蔬菜等348個品種的批發價格,為社會公眾服務。這些網站集成農產品信息發布、咨詢互動、購銷對接等板塊,同時發布TV版本與數字電視整合,農民坐在家裡就可以查詢農產品供求信息,足不出戶銷售自己生產的農產品。一些地區也藉助淘寶網C2C平台打響了當地農特產品牌,如現在家喻戶曉的河南新鄭好想你紅棗、鐵觀音茶等。
隨著三網融合進程不斷推進,農村信息化服務網路不斷完善,農業信息化「最後一公里」瓶頸難題有望徹底得到破解,農村信息服務網路將直接延伸到鄉鎮農服中心、中介組織、龍頭企業、批發市場、鄉村以及經紀人、種養大戶。暢通的全方位立體化信息高速公路將為農業電子商務普及掃清最後的障礙。
[實踐]
大力發展宜興農產品網路營銷
我市位於江蘇省南部,農業發達,特產豐富。全市現有農產品加工企業400多家,規模農業基地800多家,種養專業戶1000多家。為促進我市農業電子商務快速發展,讓優質農產品走上網路銷售這條快車道。市農林局將市內優質農產品生產企業集中起來抱團發展,專門建設了農特產網路商城——天綠農特產網,以此作為展示本市優質農產品的窗口,集中優勢資源,加快優化推廣天綠網,整體提升了我市農特產在全國市場上的競爭力。
政府牽頭、農企參與,形成網路營銷格局。2010年5月份,市農林局按照農業部「政府主導、社會參與、市場運作、農民受益」的原則,牽頭部分農業龍頭企業,召開了「宜興市天綠優質農產品營銷網」建設工作會議,分析研究了農產品電子商務的發展現狀。經過詳盡的調查與研究,決定組建「宜興天綠優質農產品營銷公司」。期間委託專業公司開發B2C商城「天綠商城」(天綠農特產網),在淘寶C2C平台開設了天綠淘寶旗艦店。在市區開設了實體專營店。實體店的設立,既作為網路銷售倉儲,又是對網路銷售的一種補充,更是網路銷售公司強有力的保障。
「天綠商城」以實體店+網上商城相結合,營銷採用直銷+分銷模式,通過一系列商業化運作,最終在全國打響了宜興「天綠」優質農特產品。
大力宣傳、積極促銷,圍繞市場逐步推開。「天綠農特產網」在2010年7月份正式運行以來,受到了各級領導的重視與支持。《無錫日報》、《宜興日報》等多家媒體進行了一系列深度報道。
在迎中秋佳節時,天綠網及淘寶店打出「迎中秋、慶國慶,天綠商城秒殺優惠大促銷」的口號,推出各類有針對性的禮包組合,並用一些產品進行低價促銷及提供一些休閑小食品等一系列手段,藉助中秋節這個有利時機,在網路銷售上打開了一片市場。短短幾個月,實體店月成交5萬元,網上交易月超1萬元。
立足本地、面向全國,做強做大天綠品牌。網商要做大,最關鍵是要樹立自己的品牌。天綠網要做強,就要充分利用網路營銷技術,重點進行品牌推介。一是在產品經營層面上,以品牌經營為重點,聯合我市規模農企,整合小規模基地,打造一個輕資產結構、重營銷網路的核心企業集團。二是以資本運營為手段,吸收社會資本和風險投資的加盟,壯大天綠公司實力,架設農產品生產全程產業鏈。三是根據市場需求,鼓勵企業開發市場消費量大的產品,引領企業生產技術含量高、附加值高的農產品。四是專業策劃天綠網路推介活動:在谷歌、網路等搜索引擎和知名門戶網站做關鍵詞、廣告展位和鏈接交換等推廣,合理分析關鍵詞價位、適時投放廣告,邊投放邊測試,以求取得資金最高回報率。五是靈活採用多種網路營銷模式。天綠網採用直銷+分銷模式運行。網站在設計時已整合了強大的分銷功能,即實施會員制和代理制兩種模式。六是實施對天綠網升級工程,整合成B2B2C綜合網站。運用天綠網整合的B2B板塊進行網銷,同時免費給農業企業、種養大戶、農業專業戶等提供農產品供需信息發布服務,使天綠真正成為雙向互動多功能的農業電子商務網站。
⑶ 請結合經濟學知識分析"有機蔬菜"專賣店的生意為什麼沒有火起來
1、有機蔬菜相對於消費者來說有些超前,消費者需求有待挖掘。
2、有機蔬菜定價較高,導致需求有限。
3、由於信息不對稱,消費者無法識別有機蔬菜和非有機蔬菜,導致消費者信任感不足。
⑷ 現階段如果銷售有機蔬菜,應該主要面向哪些群體,以及走哪些渠道,做什麼樣的宣傳比較好請不吝賜教。
有機蔬菜生產成本高,銷售價格也比普通蔬菜貴幾倍,所以市場定位應該是選擇具備健康生活理念、有食品安全意識和消費能力的群體來作為主要的營銷對象。銷售渠道建議走會員制配送+集團訂單供貨+社區特約專賣的方式。廣告宣傳從食品安全問題對消費者身體的危害、有機蔬菜的特點及價值分析、附加值提升和優惠促銷幾方面切入比較好。
⑸ 怎麼看待有機蔬菜的市場前景
有機蔬菜市場前景可觀,因為現在的人們越來越注重吃的健康了,有機蔬菜正好滿足了人們的需求。所以需求量會越來越大的。
⑹ 有機蔬菜現在的形勢到底如何
現在的可以說很多蔬菜都打著有機蔬菜的名號,但是品質根本達不到, 現在已知的等級標準是普通等級蔬菜-無公害蔬菜-綠色蔬菜-綠色雙標蔬菜-有機蔬菜, 以我國現在的環保和地理環境來說(包括土壤和水分), 只有黑龍江部分地區和雲南部分地區有可以種植有機蔬菜的環境和條件, 所以其他地域打著有機蔬菜名號的產品,可以說大部分是名不副實的, 最多就是綠色或者綠色雙標蔬菜,但對於普通消費者來說,標准已經夠了。
⑺ 分析水果企業、農產品企業、餐飲企業如何進行網路營銷
一、從供應環節上看;農產品從生產到消費的過程需經歷若干環節,某些 環節並不具有增值作用,相反卻帶來了諸多弊端。從質量角度而言,農產品 所經過的中間環節越多,質錄越難以得到保證。據統計,我國水果蔬菜等農 產:品在運輸和儲存等物流環節上的損失率在25%至30%左右,而發達國家 則控制在5%以下。二、從利潤上看;中間環節將分享原本已並不豐厚的利 潤,甚至占據了大部分利潤。因此從增加農民收入的角度考慮,必須優化目 前農產品的流通過程。三、從供銷信息上看;過長的供應鏈導致供霜信息傳 遞緩慢。目前我國農產品生產並不是以當前的市場需求為導向,而通常依照 往年的需求信息,其直接結果是某些品種產童驟增,市場供應遠遠大於需求, 廣大農民遭受巨額損失。
通過發展農產品網路銷售,能有效解決上述問題。網路銷售平台為供求 雙方提供了一個接洽、交易的平台,藉助於網路的優勢,信息能快速、直接、有 效地在雙方之間傳遞,楫去了不必要的中間環節,提高了農產品流通的效率, 保證了農產品的質量,也使供求雙方獲得了切實的利益。此外,農產品網路 銷售平台也是對各級各類批發市場的有益補充。
網路銷售婊近幾年像雨後春筍,並呈現出星火燎原之勢;目前,幾乎涵蓋 了所有商品。隨著基礎設施的穩固以及市場的擴大,可以肯定,農產品網路 銷售必將給農業生產帶來一場革命。
農產品網路銷售平台是一個整合各類資源的交易、溝通、協作的平台,功 能上可以分為企業對企業、商業機構對消費者兩種。網路銷售與傳統批發市場最大的區別在於,買家在交易前無法直觀地獲得農產品信息,因此有必要 實現農產品標准化,主要包括產品品名和類別、質量等級、重量標准、包裝規 格、保鮮標准等,通過標准化這些信息,保證處於同一級別的產品具有相同或 相似的特徵,以利於買賣雙方的溝通和接洽,保障雙方的利益。當然,如果是 網店銷售,就得讓消費者更直觀地了解你的產品,因而需要對產品拍照等。
網路銷售,買賣雙方互不相識,道德風險和逆向選擇在所難免,因此必須 強化對用戶的身份認證,一旦發生欺詐行為,保證對相關責任人的可追溯性。
農產品網路銷售是對農產品傳統交易方式的革新,也是提升我國農業綜 合競爭力的重要途徑和有效手段;做得好,可以實現多方共贏。
⑻ 有機蔬菜營銷方案
高端人士常去的地方,易說服的對象~建議你去美容店和老闆們攀談合作,讓他們代銷;網路營銷也是不錯的選擇,比如說開個網站
⑼ 有機蔬菜的市場前景
空中田園(台灣生機立體農業園)
地址:廣東省惠州市博羅縣長寧鎮324省道松樹崗村附近(羅浮山腳下)
⑽ 有機食品企業的困境與出路
2009年,中國食品安全法正式出台,這應該來說對有機食品企業是一個利好消息,近3000家有機種植、加工、研發、流通、銷售的有機食品企業在這樣的一個關鍵時刻如何把握大勢成為關鍵所在。在日常對有機食品市場進行研究和咨詢的過程中,經常和全國的的各地的有機企業的從業者交流,有機食品企業紛紛認為市場前景趨好,但是自身發展卻停滯不前,發現一些共性的、制約有機食品企業快速發展的主觀和客觀問題:
實際上這個問題是相當普遍的,根本原因,許多企業以為將過去的普通農產品,通過認證成為有機食品,包裝一下就會有市場?這種想法本身就是有問題的,首先中國已經進入市場經濟,尤其是在食品行業,處在完全競爭狀態,有機企業的競爭對手可能是某個食品子行業的龍頭企業,如蒙牛出的有機特侖蘇和有機兒童奶未來星,統一出品的有機綠茶等,這些企業在規模、技術、品牌、渠道、管理都有著極其強大的優勢。缺少有效的定位,細分市場、細分消費群進行差異化競爭的話,是很難有根本性發展的。
其次,本身有機食品的概念較為復雜晦澀,不像無公害食品、綠色食品那樣直觀,消費者看到就知道是較環保健康的食品,可惜的是,大多數有機食品企業僅僅是在做有機種植、加工、銷售的工作,對什麼是有機食品?為什麼要吃有機食品?為什麼要選購本品牌的有機食品?如何過健康快樂的有機生活,都沒有具體的推廣和宣傳,許多產品包裝上僅僅就是中國有機食品認證標志,以及國外的認證的標志,普通消費者看到這些圖案和字母,基本上等於沒有看到,筆者在走訪調研北京有機銷售終端的時候,在萬達廣場下面的沃爾瑪超市,看到一位年紀約35歲左右的婦女,購買了許多有機蔬菜放在購物車里,於是走上前詢問,結果該位女士根本不知道什麼是有機食品,筆者將產品包裝的有機認證標志拿給她看的時候,她說不知道這是什麼,只是感覺這些菜比較新鮮干凈就買了。而這樣的情況,筆者統計過差不多佔到有機消費群的80%。
經過調研發現,許多消費者之所以購買有機食品,只是覺得比普通蔬菜看的精緻干凈,價格貴,貴的品質當然一定好嘍。真應驗了葛優在《大腕》里的那句話:只買貴的,不買對的。這對有機食品的普及推廣帶來了巨大的障礙。而我們一些有機企業的疏忽和不作為,卻是原因所在,產品內外包裝上連對什麼是有機食品都缺少說明,指望這些產品有穩定持續的銷量只有看天意了。
再次,目前如何推廣有機食品,可以說是百花齊放,筆者認為這是正常現象,在有機食品產業發展初期,每個子產業的發展階段不同,需要採用因地制宜的方式進行傳播推廣。切莫一刀切,以為某個模式可以有效就拿來用,卻沒有考慮自身的資源和條件是否匹配,把有機食品當卓保健品銷售;把有機食品當作葯物銷售;把有機食品作為改善營養補充劑推廣;把有機食品當作排毒減肥的工具使用;把有機食品當作回歸自然健康生活方式宣傳等等,這些在某個區域、某個階段進行運作都是可行的,但是一定要考慮產品的特徵和屬性,以及自身的資源是否匹配,還要考慮到畢竟是食品,不能搞的過大,超出了日常生活范疇,變成包治百病的靈丹妙葯,就有可能被消費者質疑,甚至媒體曝光,對有機食品健康發展帶來不利影響。
另外有機食品行業,部分產品已經進入到了同質化競爭階段,曾經一個階段全國有數十家有機米生產企業與筆者交流咨詢,從中發現有機大米價格從每斤3.5元到65的都有,而且不少品牌是一個地方出品的,許多筆者也嘗過,區別不是很明顯,這樣同質化的產品,價格幅度這么大,如果沒有對產品和品牌、產地、做一個系統策劃包裝的話,進入市場就會就會出現很大的認同度問題,經銷商和消費者都會懷疑是不是被黑了。而一些有機大米本身品質非常好,如貴州一種特別的有機香糯米,價格卻只有4塊多一斤,往往把本身的價值定位低了了,而北京一家來自無常的有機米品牌,把原來17元一斤提高到60多一斤,並炒作概念,給水稻喝果汁,稍微有點常識的人都知道,植物主要需要氮磷鉀肥料,果汁主要是糖分和膳食纖維、維生素,這些都不是水稻需要的主要營養,目前該品牌的偽科學炒作已經被媒體曝光,會對後期影響很大。
有機米行業的情況,反映了眾多的有機食品企業對如何根據市場需求種植開發產品、如何進行品牌定位、如何對不同功能品質制定合理的價格,如何進行生動化的品牌傳播都缺少必要的認識,靠過去看外國人的一些做法,或者模仿其他企業的一些策略,不僅耽誤了企業自身的發展,而且也影響到了整個行業的有序發展。同時,因為受到金融危機的影響,以往不愁銷路的有機食品,遇到了大幅度的銷量下滑,如淳牌有機魚頭,銷量下滑高達40%以上,依賴過去高端酒店渠道銷售遇到了前所未有的危機。
面對以上的困境,有機食品企業該如何實現突圍呢?獲得快速發展呢?筆者認為必須對以下問題進行突破: 定位決定地位,有機食品更是這樣,作為技術要求和品質要求異常嚴格的最高標准食品,短期內不可能被大眾消費者接受,而此時有機食品企業為了獲得更大的市場,就必須結合競爭對手、自身條件、市場環境,找到自己特有的市場空間和陣地,進行有效地市場細分,找到有價值的消費群:如常住中國的外國人、海歸派、高端商務人群、關心美的女性、怕死的老人和兒童、孕婦等,定出自己的目標消費群,和市場定位、品牌定位、價格定位、渠道選擇,圍繞消費群的定位和價值主張,進行系統化、長期化的培育和教育,就能獲得不錯的效果。千萬不要一口想吃個胖子,把有機食品賣給所有人,那是成本很高,而且回報周期也很難確定。
有機食品企業因避免錯位所帶來的影響,避免如歐食多不結合本土市場因素,盲目照搬照抄國外模式運作失敗的案例再次發生。並在有機行業和市場內逐步樹立高威望,高價值、高責任感形象,為將來迅速擴張和避免危機奠定基礎。不能只埋頭做生產和銷售,一旦有機市場出現類似三聚氰胺事件的發生,將對自身構成毀滅性打擊,提前做好預防備案,加強品控和食品安全追溯,責無旁貸。 在目前大多數有機食品企業普遍存在營銷推廣模式落後,品牌意識模糊的情況下,如何有效地向市場和消費者深入淺出的推廣,是決定企業盈利核心所在。因此必須結合自身的特徵和資源,設計一套推廣模式。
有機食品企業本身有很多值得挖掘的故事和新聞點,結合廣告、網路、軟文、推介會、服務、促銷活動和公關,圍繞一個消費者和媒體關心的話題,進行傳播,就有可能改變現在自然銷售的狀態。值得注意的是,消費者不僅僅是購買產品本身,還是在買期間給他帶來的美好體驗和價值,和對自然自在生活的嚮往。有機食品企業有必要在推廣服務過程中,把這種感覺充分表現出來。簡而言之,中國有機食品行業是很有前景的朝陽產業,需要所有有機食品企業因地制宜、因時制宜、因消費者制宜,進行產品創新、生動化的推廣、人性化的服務方面進行不斷提升,讓更多中國的消費者嘗到自然地美味和健康。