‘壹’ 卫龙要上市揭秘一包辣条的网红之路
近日,辣条界“扛把子”卫龙要上市的消息甚嚣尘上,网友们纷纷表示“咱们又吃出一家上市公司”?
“听说了卫龙要上市,我们也不知道真假,但是我们希望企业上市,希望企业越做越好,这也是漯河人的骄傲。”在卫龙的老家——河南省漯河市,提起卫龙,当地几乎无人不晓。这里是一个有着“中国食品名城”之称的地方,各类食品企业不计其数。
卫龙,从几毛钱一袋的辣条产品成长为如今的年营收超49亿元,风靡全国的辣条品牌,成为“辣条一哥”。
走过20多年的风风雨雨,卫龙是如何让一包辣条甩掉“垃圾食品”标签,变成网红产品、地方名片,乃至开启资本之路的?坐上行业龙头宝座的卫龙,在辣条之外还有下一张王牌吗?
面对上市传言,卫龙始终沉默
听说,做辣条的卫龙要上市了?
这个消息不仅在网上流传,在漯河当地,人们对于卫龙要上市的消息也大多有所耳闻,不过不知真假,“卫龙做得那么大,上市也不奇怪”“当然希望卫龙上市,像双汇一样做得越来越好”……这是当地人对家乡产业的朴实期望。
卫龙创办于1999年,总部在河南省漯河市,目前已经建有漯河平平、漯河卫来、驻马店卫来、亲嘴豆干、德龙、乐味等多个生产基地。
据媒体报道,卫龙在2017年至2019年期间,营收每年都保持了两位数的增长速度;或许是基于如此快的发展速度,卫龙要上市的消息于2018年便开始在市场流传,近日,传闻更加具体,称卫龙要在2021年下半年赴港上市,拟募资10亿美元。
而在卫龙内部,从公司员工至集团高管,面对公司是否有上市计划的提问,都三缄其口,表示“不知道”“不清楚”“不回应”。
此前,卫龙曾频繁进行工商变更,也被外界视为是在给上市铺路。2017年,持股60%的刘卫平和持股40%的刘福平双双退出平平食品的股东阵营,平平食品变更为由漯河市卫龙商贸有限公司全资持股。
漯河市卫龙商贸有限公司于2014年成立,年销售额达25亿元,它的背后有两位股东,漯河和和食品 科技 有限责任公司持股99%、易丰投资发展有限公司持股1%。漯河和和食品 科技 有限责任公司成立于2018年,和和国际事业有限公司持有其100%股份。和和国际事业有限公司和易丰投资发展有限公司均为中国香港企业。
“目前,卫龙已经具备品牌效应和规模效应,所以资本端青睐甚至追捧卫龙也是意料之中的,我对于卫龙上市持乐观态度。”食品产业分析师朱丹蓬说,“不过,卫龙如果上市,监管层对于他们食品安全的情况会更加重视,对于企业的规范化运营方面也必将更加严格。”
朱丹蓬认为:“从企业发展来看,以后若能上市,有了资本的加持,也有利于对卫龙的产品创新和多元化发展形成强有力的支撑。”
高纲咨询分析师高海平认为,“卫龙的体量和增长速度将让它成为一个非常良好的上市企业,它具有这个潜力。”
从小作坊到地方名片,卫龙将迈向百亿企业?
“漯河地处平原,且有沙河、澧河交汇,还有京汉铁路通过,我们这边农作物品种多、产量高,交通便利,所以食品厂特别多。”据漯河当地人介绍,“全市的各类食品企业少说也有好几千家”。
漯河有“中国食品名城”之称,除了卫龙,双汇的总部也在这里。此外,旺旺、统一、嘉吉等知名品牌在大陆最大的基地也位于漯河。
漯河市平平食品有限责任公司是卫龙成立的第一家企业,“平平”二字取自创始人兄弟的名字,哥哥刘卫平、弟弟刘福平。
从河南漯河市中心驱车20分钟左右便可抵达平平食品,在门外,便可见醒目的红色横幅上写着八个大字——“卫龙食品,中国味道”。
据卫龙工作人员介绍,卫龙每个月的月中和月末都会安排3到4天的时间停产,以对设备进行清洗、维护等保养工作,“给设备做好保养,它们才能更好地工作(运转)。”
如今,平平食品已经不再是卫龙总部,卫龙的总部在今年下半年搬到了新建成的二期园区——漯河卫到食品 科技 有限公司,一个年产10万吨辣味食品的产业园,从占地面积来看,卫到食品已然比平平食品大了几倍。
平平现在主要生产亲嘴系列产品,卫到这边的生产线主要是生产魔芋制品类。
平平食品和卫到食品之间相距2.1公里,需要走过4个红绿灯,步行约需30分钟,中途还可以路过卫龙的另外一家分公司——漯河卫来食品 科技 有限公司。
有趣的是,“卫龙”商标于2003年注册,卫来食品和卫到食品分别成立于2013年和2018年,卫后字相连,刚好组成“龙来到”。
2018年7月,漯河经济技术开发区管委会与平平食品有限公司举行卫龙休闲食品产业园项目签约仪式。2020年1月,卫龙食品三期产业园项目签约,“根据公司的战略,拟建设蔬菜制品、肉制品、蛋制品、面制品等休闲食品产业园、电商物流园等,项目全部建成投产后,卫龙食品将迈向百亿企业。”
卫龙产业园三期项目坐落于河南省漯河市茶山路与东方红路交叉口,总占地面积800亩,总投资30亿元。目前,三期园区正在建设中,预计2021年建成并实现投产。
努力摆脱“不 健康 ”标签,辣条界KOL是怎样养成的?
但是,“卫龙的产品较为单一,且辣条等商品常被斥为‘不 健康 ’、‘垃圾’,这也是卫龙未来发展的痛点和需要克服的雷区。”高海平说。
卫龙一直在以各种形式对外证明其产品的安全卫生且 健康 的特点。
在行业发展之初,由于辣条生产制作门槛低等特点,小作坊众多,产品品质堪忧,导致整个行业几度遭遇重大危机。据媒体报道,“2005年,平江面筋厂非法添加霉克星事件的黑作坊丑闻,使得辣条企业从2000家骤减为500家。”
此后,发生在辣条行业的食品安全问题屡见报端,“黑心作坊”、“垃圾食品”成为了辣条难以洗掉的标签。
卫龙辣条也曾出现抽检不合格的情况。2018年8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告,显示卫龙品牌的亲嘴烧和小面筋均被抽检查出存在违规添加的情况,两种食品均含有山梨酸和脱氢乙酸,而标准要求为不得使用。
凭借强大的营销能力,卫龙走上了网红之路。
“很多事都是我们搞出来的,网友也比较喜欢看。”卫龙高管余风发现,这些草根大V们特别乐意与辣条企业合作,因为可以迅速增粉。
据报道,余风曾在社交网络上看到有朋友在加班时晒出了一张吃辣条的照片,并配上了文字:“其实我该来包辣条静静”。营销团队大受启发,决定把场景化的元素添加进产品的形象设定当中,很快,“其实我该来包辣条静静”这句话出现在了一款新品的外包装上。
目前,卫龙食品的官方微博粉丝超过36万,每天输出各种段子,有网友调侃:如果卫龙是一个人,一定是一个很会“撩人”的年轻人;如果你一层一层地剥开卫龙的心,一定是颗想红的心。
据报道,近年来,辣条出口持续增长,在天猫海外平台上,“半年来辣条出口额同比增长超120%;日本成为最大辣条进口国,此外,新加坡、美国、韩国、马来西亚、澳大利亚、英国等辣条销量也增幅明显。”
在#辣条征服世界#的话题里,显示辣条曾出现在BBC的纪录片,被认为是“中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃”;2017年,卫龙辣条在国外价格大涨十几倍,成为“国外奢侈品零食”。
现如今,无论是微博、抖音还是卫龙的其他平台账号,都是活力十足的画风,卫龙的周边也越来越吸睛:床上四件套、手机壳、辣条抱枕、手环、耳环、雨伞、指甲油、拖鞋、辣味香水、辣条牙膏、辣条漱口水、辣条拌饭酱、辣味粽子……在卫龙眼中,“万物皆可辣”。
平江兄弟征战漯河,卫龙创始人的发家之路
在漯河,卫龙在当地人眼中的一个重要印象是“员工工资高,但是经常加班”。
今年,卫龙在疫情期间逆市调薪的消息曾引发热议,根据公司公告,“出勤满22天,固定工资2400元,计件工资1500元以上,综合工资3900元以上;出勤满26天,固定工资3200元,计件工资1800元以上,综合工资5000元以上;出勤满28天,固定工资3600元,计件工资1950元以上,综合工资5550元以上。”
走进卫龙总部(卫到食品),在一楼大厅的左侧,便可看到天道、孝道、师道六个大字,这是卫龙的企业文化,工作中遵循客户第一的原则、感恩公司创业初期的奠基者、鼓励员工之间互相学习加速成长。
刘卫平和刘福平是湖南平江人,众所周知,湖南平江便是辣条发源地。
1998年,平江发生洪涝灾害,导致农产品损失严重,酱干制作原材料价格由此翻倍,为降低成本,当地酱干作坊的老师傅们,用面筋替代豆干,做出了味道与酱干相仿,价格便宜的面筋小食品,这就是辣条的雏形。
不过,平江县位于山区,并不盛产小麦,平江人生产面筋不具有成本优势。因此,一批平江人开始走出湖南,高中毕业的刘卫平便是其中之一。
1999年,刘卫平将发展地选在了盛产小麦的河南漯河,并带领弟弟刘福平及家乡人从小作坊开始做起。
2003年,“卫龙”商标注册,中国辣条行业的第一个品牌诞生。
作为卫龙的长期观察者和研究者,中国食品产业分析师朱丹蓬认为:“卫龙能够成为辣条界老大,创始人刘卫平的经营理念功不可没。辣条行业本身门槛不高,在发展初期,很多小作坊无视产品质量,导致辣条被大众视为垃圾食品,而刘卫平在一开始就十分看重产品的品质、重视生产环境的卫生情况、看重食品安全,正是由于对厂房、工艺、原料等方方面面的细节都有着很高的要求,使得卫龙辣条得以脱颖而出。”
“在流通渠道方面,很多辣条企业都是批发给乡镇超市,走低端渠道,而卫龙的产品早已进驻到大型商超,从口感到包装、品牌、服务体系,卫龙已经很完备,所以我们可以看到,卫龙的客户黏性很好,这也是卫龙能够成为行业龙头的原因之一。”朱丹蓬表示。
卫龙已经进行多元化布局,目前卫龙有5个系列产品,种类超过40种,除了大众熟知的调味面制品类、豆制品类,还新增了魔芋制品类、素食类和肉制品类。
2019年,卫龙提出“1111”工程:未来三年内,卫龙要实现年产值超100亿、年纳税超10亿、引进智能机器人1千台、创造1万个就业岗位。
‘贰’ 将卫龙辣条卖给消费者的渠道有哪些
(1)直销。这是最短、最直接的渠道,生产商直接控制产品的营销,从而可以迅速地得到顾客的反馈。像展销会、电话营销、自动售货机、送货上门、邮购、经营者自办商店、网络营销等属于这种形式。
(2)单一环节直销型。生产商将产品直接批发给零售商,再由零售商卖给用户。即:生产者—零售商—消费者。
(3)多环节销售型。生产商生产的产品经过多层次、多环节销售给用户,一般有几种形式:生产者—批发商—零售商—消费者;生产者—代理商—零售商—消费者;生产者—代理商—批发商—零售商—消费者。
(2)卫龙网络营销分析扩展阅读:
营销的主要过程有:
(1)包括市场调查、市场分析、生产决策、市场定位等;
(2)包括新产品的研发、新产品的生产,营销策划、品牌推广、市场宣传、产品展示、洽谈签约等;
(3)包括产品供应、发货运输、货款结算等;
营销方法:
线上营销称为网络营销,意指以互联网为基础,利用数字化信息、网络媒体的交互性来实现营销目标的一种新型市场营销模式。
‘叁’ 卫龙的营销怎么样
1.品牌意识,请注意贴图的辣条产品,商标只是在左上角角里,大家记住的只是火爆鸡筋,牛板筋这种烂大街的意向名字,对于品牌没有任何印象。所以今天吃的可能是欣欣牌的牛板筋,明天吃的妞妞牌的,包装雷同,名字一样,味道没差,也没有人会追究或者记住。而卫龙,没有自称自己是什么烤鸭、肉片或者鸡筋牛筋,而是任性的把自己的商标印的很大,让大家知道这货叫卫龙,于是卫龙就有了品牌价值的凸显。
2.味道接受度高,卫龙的味道,辣的可以忍受,有甜味,主题白色没有加入过量色素的嫌疑,而且油不是很大。味道受众多,在众多辣条中看起来还算健康,必然成了大部分人都选择。
3.渠道:卫龙产自漯河,漯河以食品行业出名,该地区必定有大量的食品行业从业者手中有大量的渠道资源,所以产品的铺开销售应该还是很快的。
4.姑娘:大学暑假,隔壁邻居的婶子到我家商店买了五大包辣条寄给在魔都打工的姑娘,这种价格便宜、味道不错、还能寄托乡愁的零食随着家乡打工小妹的步伐,也将口碑传到了祖国各地。。。。。。
于是,火了。其实火的不是卫龙,而是卫龙成了辣条的代表。
‘肆’ 卫龙辣条吃出不明物,品牌方对此有何回应
一位消费者在吃卫龙辣条时,在包装内吃出了一个不明物品。卫龙第一时间就跟消费者致歉,并且介绍了生产过程和管控,目前还无法确定是不是工厂生产环节出现了问题,正常全方面调查。但是,还是愿意给消费者进行赔偿。
在食物中吃到异物该怎么赔偿?
根据《食品安全法》第148条规定:消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推卸。一、如果在食品中发现异物,消费者除了要求退还原价格外,还可以向商家要求十倍的赔偿。二、消费者生产不符合食品安全标准的食品或者明知而经营不符合食品安全标准的食品的,除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求十倍于价格或者三倍于损失的赔偿。
‘伍’ 卫龙辣条为何会从垃圾食品变为全球网红食品的
过去,很多人把辣条当作垃圾食品。然而,通过生产、包装和食品安全管理,刘伟平从每年数百万袋直接实现了每年100多亿袋的销售额。从垃圾食品,辣条已经变成了网红食品。甚至美国人都竖起了大拇指。具体原因如下。一、开放社会营销09 年-19年这是快速发展的十年。然而,卫龙是在14年后开始使用互联网的。当他开始建造新工厂时,他开始进入淘宝和天猫。
在这种情况下,当许多香辣面条制造商试图寻找降低成本的方法时,卫龙找到了一条新的途径,那就是打破传统的单一产品模式,走“多类别、重品牌”的道路。多年来,卫龙的品牌调性一直被定义为娱乐、游戏和次要元素。然而,这些标签在90和00后是最一致的。这也是卫龙能够成为中国第一辣条食品品牌的重要原因,也是卫龙成功的核心竞争力。
‘陆’ 卫龙上市了吗它的商业模式画布是什么呀为什么买辣条也能上市呀
卫龙目前还没有上市,但是在2021年11月15日通过港交所上市聆讯
卫龙创办于1999年,是集研发、生产、加工和销售为一体的现代化休闲食品企业。作为辣条界的一股清流,卫龙通过一系列的品牌营销打破了人们对辣条低端、不卫生的刻板印象。
2021年5月12日,卫龙提交上市申请书,拟上市企业名称为“卫龙美味全球控股有限公司”。11月15日,卫龙美味全球控股有限公司通过港交所上市聆讯。
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卫龙食品的商业模式画布分析|BCC兴远
卫龙食品的主要目标客户为下沉的年轻消费者
价值主张:提供健康时尚休闲的快消品
客户关系:线上店铺会员、零售
渠道通路:代理商和批发商、便利店、商超和线上商城
重要伙伴:生产设备供应商、原物料供应商和第三方物流商
核心资源:品牌口碑、先进的生产技术
关键活动:新品研发、品牌营销
成本结构:经营成本、营销推广费用、研发费用
收入来源:产品收入
辣条属于休闲食品行业中的中低端食品,但是其独特的口感非常符合年轻人的口味,所以卫龙食品将目标市场定位中低端消费群体,喜爱甜辣口味的年轻人。
卫龙食品根据年轻人的市场特点分析得出年轻人在购买过程中,认为产品的味道、口感最为关键,其次才是关注产品的价格。同时,消费者在选购辣条时还希望产品有一定的时尚感,因为在快节奏的现代生活里,年轻人经常加班、出差,需要携带方便食用的产品,这就对辣条的产品形态、包装形态提出了新的要求。
因此卫龙食品2015年至2016年间对自己的产品包装进行了升级,将包装升级为以黑白为主要色调的极简风格,并采用了洋气的铝箔、铝膜包装。彼时,同类型商品大多使用透明袋包装的市场环境下,此次包装升级让卫龙食品在辣条行业夺得更为领先的优势。
为了打响自己的品牌名号,卫龙食品采取了多种创意营销手段,从成立初期,卫龙就以“共创传奇”为主题同时举办会展和新品发布会,既展示了品牌特色魅力又见证了新品上市,也促进了市场采购及广告宣传、营销推广,可谓一举多得。同时卫龙还通过明星代言、网络宣传等方式来提升自己的知名度。卫龙联手“小燕子”,推出“卫龙”经典系列,又与当红的流量小花杨幂合作,推出了亲嘴烧、亲嘴豆干等多款产品。卫龙与明星的多次合作,不仅为其打响了知名度,还一改辣条此前只是低端零食的刻板印象。
在生产技术上,卫龙经过不断升级设备,实现自动化生产。生产车间采用五大类设备和机器,包括调粉设备、熟化设备、调味设备、杀菌设备和包装设备,包括自动上料、自动包装等自动化生产设备,代替手工作业。
并且卫龙美味率先导入FSSC22000、HACCP、ISO22000:2018等管理体系,以国家食品安全相关法律、法规为基础,结合企业实际将标准细化,在产品安全和产品质量方面贯彻执行,建立起一套覆盖供、产、运、销各个环节的食品内控体系,实现食品安全的系统管理。
针对卫龙企业的恶俗营销行为,BCC兴远咨询认为企业应该认真做好产品和谨慎宣传,不能为了一味追求流量和商业利益,进行低级趣味营销,而是做好自我监督和自我规范,营造更好的商业文化环境。
以上并是BCC兴远对于卫龙食品商业模式画布的分析,欢迎大家一起来共同讨论。
‘柒’ 估值600亿,“辣条一哥”卫龙是如何炼成的
小时候,你有背着爸妈吃过辣条吗?辣条是一代中国人童年的集体记忆,回顾那个年代,开袋辣条可是生化武器,只要闻到那味道,似乎就“难逃一劫”。
这么多年过去了,很多曾经的国民零食都不见了,而辣条依然活跃在年轻人当中。 即使在0糖0脂消费观念风行的大环境下,年轻人对辣条的热度也没有减,这也就不难解释卫龙为何每天能卖出490吨辣条的原因了。
在辣条界,卫龙是“辣条一哥”,冲击IPO估值600亿,是三只松鼠的3倍。5毛钱一根的辣条,卖出49亿,并将土味辣条做成国民级零食品牌, 这背后离不开卫龙教科书式的营销功力,与年轻人“打闹嬉戏”玩在一起。
“辣条一哥”卫龙是做到的呢?
01
从小作坊到卫龙
突围!打开品牌知名度
最开始,卫龙只是一个不起眼的小作坊,正是因为创始人刘卫平一系列神级操作,让卫龙支棱了起来。
由于不甘心做街头小店买卖,卫龙一方面改良生产设备,通过自动化、规模化,提升辣条的产量,另一方面注册卫龙商标,实现辣条品牌化。
那时的卫龙,已经有了精准投放的营销意识,围绕辣条的渠道点,即大超市、学校和社区, 通过摆地摊、贴海报、挂彩旗等传统营销方式,让方圆几百里的消费者知道了卫龙的麻辣丝,全方位的信息覆盖,将卫龙这一品牌记忆点根植于大众心智中。
而且,卫龙在产品包装上下了一番功夫,为了让学生方便携带,改小了自己的包装,通过消费体验的提升,收割了一批忠实用户,建立了初步的品牌好感度。
但2005年,央视曝光一家面筋厂在原料中非法添加霉克星,自此关于辣条的谣言越来越玄乎,“大妈用脚踩的”“原料是卫生纸,在厕所熏的”等等,都快赶上故事会鬼故事了。
由此,在大众认知中,辣条就和垃圾食品划上了等号,在这轮打压之后,大部分辣条企业倒闭。
而卫龙早就意识到辣条卫生的问题,实现了生产自动化和现代化,为了摆脱辣条身上的“食品安全卫生原罪”标签,卫龙先是拍摄工厂照片和视频,发到官方微博,尝试重塑品牌形象.
而后更是赶上直播东风,2008年,卫龙老板刘卫平请了专业拍摄团队来拍《辣条的诞生》,还找了网红张全蛋到卫龙车间搞直播,借助网红和直播力量,改变了外界对卫龙辣条的印象。
通过直播,将工厂干净的生产线360度呈现出来, 打破了消费者对脏乱差辣条小作坊的认知,重获了消费者信任,并借助网红和社交传播力量,形成快速传播裂变,实现“卫龙 垃圾食品”到“卫龙 辣条”的消费认知转变。
2010年,卫龙启动明星代言人营销策略,邀请赵薇、杨幂等顶级当红明星做品牌代言人,借助明星的影响力,一下子打开了卫龙辣条的品牌知名度。从此,辣条界只有卫龙和其他。
02
营销升维
紧跟潮流,成为会玩的网红
根据弗若斯特沙利文的数据,卫龙95.0%的消费者是35岁及以下,55.0%的消费者是25岁及以下的年轻人,即卫龙的购买主力是年轻人。
卫龙之所以受到年轻人的青睐,离不开卫龙神级的年轻化营销手段,年轻人在哪,卫龙就在哪。
自黑、玩梗、跨界、借势,卫龙用出其不意的创意内容,俘获了一大批年轻受众,通过和年轻人玩在一起,在受众心智中,树立有趣、好玩、新潮、创新的品牌形象,成功成为一个会玩的网红品牌,最大化释放品牌的魅力。
1、 自黑&玩梗,树立“逗逼”人设
年轻人喜欢自黑,卫龙就玩命自黑。
2016年6月,卫龙精心策划了一场“官网被黑”的互联网营销事件。
当时,卫龙旗舰店的首页被“凭什么不给我发货”几个血红色字样刷屏了。卫龙开始解释不知情。不久页面恢复正常后,再次被“我要给你点颜色看看”等暴走漫画表情包淹没。
在粉丝的一再追问下,卫龙才揭露真相:原来是一名网名为“大魔王”的顾客,要求卫龙天猫客服发货到“新疆克拉马干沙漠77号府邸第32颗白杨树”,收货信息有问题,导致无法发货,导致店铺被黑。
而且,卫龙还特会玩梗。
2017年双十一,卫龙发布了一支《鉴货》营销视频,视频中鉴宝专家面对着一根卫龙辣条一本正经地胡说八道,辣条被说成了宫廷鸣鞭,辣条呈胡夫金字塔色,黄金比例的辣条.....引起网友的热议,为卫龙带来超高的话题度。
2、 借势碰瓷营销,热度和形象双收获
在品牌营销中,知名品牌本身就是一种热点,其他品牌跟随模仿名牌做营销,只要方式得当,就能产生不错的效果。
卫龙是借势营销中的高手,iphone火,就跟风模仿,苹果命名为pro、plus,刘卫平就推出辣条mini、burn kiss……
2016年9月,卫龙推出了一波“苹果风”营销,为旗下辣条制作了一系列苹果风格的广告,正面展示了辣条产品的“高端”形象,还有模有样地分析了辣条的成分。更有意思的是,开了一家苹果风格的线下辣条门店,从线上到线下,将借势声量搞大。
另外,卫龙还将借势营销延伸到产品力层面,通过对产品包装进行升级,将传统的辣椒红色调升以黑白灰为主的设计,在视觉上营造一种卫生干净的形象。
在卫龙众多借势碰瓷营销中,借势苹果营销最为人知, 不仅热度有了,而且成功借势苹果的高端调性,拔高了卫龙的品牌形象,让原来土味辣条变得精致起来,进一步增强了品牌的影响力。
3、频繁大胆跨界,持续撬动注意力
卫龙也是跨界营销的老司机,从 时尚 界、家居界,再到跨界出手游,通过跨界不断搞事情,渗透不同的年轻圈层群体,持续撬动注意力,刷存在感。
2017年双十二前夕,卫龙跨入了 时尚 界,在官方旗舰店展示出醒目的 时尚 高街风模特照片,让人误以为进了一家服装店。 兼具了 时尚 元素和传统中国风的东北碎花主题,为卫龙辣条赋予新的内涵,吃辣条更是变成一件潮酷的事情。
2019年3月份,安踏和卫龙在微博上连线,以2000年的回忆杀合作搞一波事情,前期赚足眼球之后,上线“千禧礼包”。
联名采用了90年代的Windows XP画风,首推出魔鬼 时尚 礼包含5款单品:两个口味的卫龙魔芋爽,加上卫龙风吃海带,然后是安踏的“拉面鞋带”和联名款T恤。
这次联名, 卫龙做出的跨步很大,和安踏合作制造的反差感,打破了人们常规的认知,给足了新鲜度,打响了联名运动的知名度。
6.18期间,卫龙再次将“魔爪”伸向了生活家居界,推出15款画风清奇的“辣眼睛”系列周边——辣眼睛眼罩、富得流油帆布包、辣条花开晴雨伞、不想洗头鸭舌帽等等,把日常物品变成 时尚 单品,赚足路人的眼球。
03
产品升级
全品类抢市场,夯实护城河
表面功夫背后,最坚实的支撑莫过于产品。好的营销必须搭配好产品,才能产生巨大的市场能量。创意营销对产品而言是锦上添花,并非是复活胶囊。
业界很多人都知道卫龙的营销功力了得,其实,卫龙能在一众辣条杂牌军中脱颖而出,背后离不开对产品力的打磨和升级。 卫龙通过巨额投入,从口味到品类都重新设计打造,以优质的产品赢得了消费者的信赖。
1、 首先,口味上的升级,打造网红爆品
给麻辣加上甜味是一项“伟大的创举”。卫龙通过市场调研发现,除了湖南、四川一带偏爱辣食,中国更多地区的人们并不太能接受食品过于辛辣,因此降低了原先辣条的辣度,将其从“麻辣”调整为“甜辣”,更符合大众口味。
除了甜辣味,卫龙还研发出了多个口味,诸如烧烤味、香辣味、泡椒味、五香味、鸡汁味、五香卤汁味、麦辣鸡汁味等十余种口味,满足当下年轻人多元化的口味需求。
而且不断推出网红爆品,比如解馋佳品“魔芋”、好评如潮的“风吃海带”、香辣入骨的“香辣鸭脖”等,不断刺激着年轻人的味蕾,满足年轻人对新奇体验的追求。
2、其次,品类多元化,持续重塑品牌力
卫龙意识到,市场表现不能太依赖明星产品——辣条。毕竟,消费人群单一,发展空间受限,很难支撑上市后的规模化的发展。
而且,当下辣条产品同质化比较严重,卫龙难构建起品牌的护城河。再者,像三只松鼠、良品铺子、百草味这样的互联网网红零食品牌,早已经将魔爪伸入了辣条领域,如果不做出改变,品牌竞争壁垒将越来越弱。
因此,通过明星单品撬动市场后,卫龙由【辣条单品】驱动向【全品类】突围。 开始拓展产品线以实现多元化增长,陆续推出了辣条之外的肉食、膨化零食、海味零食、方便速食等产品线。
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通过产品力的升级,卫龙持续重塑品牌力,逐渐奠定“辣条一哥”的江湖地位,拓展了品牌的想象空间。
04
总结
在大众认知中,无论是老品牌年轻化,还是网红品牌的崛起,都离不开高昂的营销成本,元气森林、完美日记,就是最好的例证。
对于营销频频出圈的卫龙,可能大家都没想到的是,卫龙在营销上十分抠门。2020年,卫龙的推广及广告费用,仅有4600余万,占总收益百分比为1.1%,且过去数年均维持在1%左右的水平。
为何?
从以上我们总结的一些营销手段可以看出,卫龙通过“土味”属性做文章,比如店铺被黑、官网土味 时尚 改版、店铺上线disco画风等,都是靠“自来水”大红出圈。其次是靠“蹭”,蹭热点、蹭高端货。比如苹果发布会、维密走秀,卫龙都能蹭上一波,越蹭越出圈。
如此看来,靠着创意,卫龙用超低价撬动了大声量,它的营销的底层逻辑,很值得借鉴。
‘捌’ 有哪些着名的整合营销成功案例
支付宝
案例名称:支付宝锦鲤营销
时间:2018年10月
简介:支付宝在微博发起了一个抽奖活动 ,要抽取一位幸运儿,获得全球免单大礼包,礼包里包括海内海外数百名商家的礼品。
这些定位于目标消费群体的营销方式,极大地满足了顾客的消费体验,此外,还强化了品牌形象,让顾客听到“主人”这两个字,就想到三只松鼠。
‘玖’ 戳破卫龙的泡沫
烯牛数据显示,2021年5月8日,卫龙完成了它的A轮融资,融资金额达到35.6亿人民币,由CPE和高瓴资本领投,红杉中国、腾讯、云峰基金等跟投。本轮融资过后,卫龙的估值达到了700亿人民币。随后仅过去5日,卫龙提交了上市申请,正式启动IPO。
种种消息向我们透露:辣条一哥,要上市了。
据相关机构调查数据显示,卫龙此时的估值已经大于了三只松鼠+良品铺子+来伊份的总和,高估值的依据来自于卫龙寥寥无几的投资和此次投资中的天使阵容,这足以说明,面制品行业是一个高毛利率的行业,同时卫龙现金流充足,不需要通过不断融资来扩充企业战略粮草储备。
那么,卫龙在此时上市到底所为何事,卫龙的七百亿估值是泡沫吗,以及卫龙上市之后的路到底该如何走,核心壁垒又在哪,本文将对此做出详解。
1、品牌形象塑造新卫龙
卫龙的崛起,最重要的原因在于卫龙对自身品牌形象的塑造。
2005年,添加剂风波席卷了整个辣条行业。在行业规范尚未树立的情况下,许多黑作坊生产出的辣条都不达标,辣条自此被妖魔化,也正是因为这次风波,给了卫龙机会。
在当时,卫龙的辣条并不出名,被消费者们接受的也只有大小面筋,由于辣条种类繁多,好吃亦或是新奇的辣条种类比比皆是,卫龙在味道和新意上都不能满足消费者的需求。只不过,卫龙比赛道上的所有玩家都看得更远,提前看到了行业的大洗牌。
2004年,卫龙就从国外采购了专业化的生产设备,这才得以在添加剂风波事件中全身而退,此外,卫龙持续不断的对生产线进行改造,引入了全自动化的生产线,避免了人为触碰带来的卫生问题。
此外,为了取得消费者信任,卫龙公开拍摄了辣条的生产过程和流水车间,展现了卫龙辣条卫生的形象,自此在行业内站住了脚跟,同时,这一轮行业的大洗牌给卫龙铲除了不少的竞争对手,辣条产业奄奄一息,但卫龙却就此盘活。
尝到公开拍摄甜头的卫龙更加注重自身产品形象。
实际上,在卫龙早年的发展过程之中,最离不开的一个字就是土,辣条本身作为价格低廉的快速消费品,也和高端二字绝缘,而卫龙透明的包装也盛满了廉价感。为了打破消费者固有印象,2016年9月,卫龙推出了一款苹果风格的辣条包装,并且在线下开出了苹果风的门店,借助苹果的高端形象抬高了自身定位的同时,向消费者输出了“卫龙是辣条届的苹果”的品牌概念。
不仅如此,卫龙的聪明之处更在于卫龙明确知道产品的消费者定位:孩提时代就食用卫龙,可以打情怀牌的85、90后,对味蕾刺激有追求的年轻人、口袋里没什么钱的00后。所有的消费者定位,最终都可以归结为三个字:年轻人。
2017年,卫龙制作了一款H5 游戏 《卫龙霸业》,吸引了众多用户的注意力, 游戏 的最终结局,是提醒用户食用辣条。可以说,卫龙的每一步营销,都在尽可能地接近年轻人。这也是卫龙从辣条生产商蜕变为国民品牌的根本逻辑:借助大IP赋予自身产品内涵,自建知识产权接近消费者。
《品牌驱动力》一书中曾经提到:“对企业而言消费者同公司员工、品牌的每次接触都会产生直接效应。”从这一点来看,卫龙和消费者的每次接触都带来了正面的、良好的效应,让部分消费者每提到辣条,就能想起卫龙,即品牌超越行业本身。
2、辣条无法构筑的品牌壁垒
剥开卫龙品牌营销的华丽外壳,还有一个问题振聋发聩:卫龙的品牌壁垒高么?
这个问题如果放在2005年之前,答案必然是不高,但是放在今天,答案是不可知。可知的是,卫龙的产品,并非不可替代,辣条行业,能够再跑出两到三家企业。
从卫龙的产品种类来说,主要分为五大类——调味面制品类:大小面筋、亲嘴烧等;豆制品类:亲嘴豆皮、手撕素肉等;魔芋制品类:魔芋爽等;素食类:风吃海带、香辣卤藕等;肉制品类:灯影牛肉丝、香辣小鱼等。
总体来说,卫龙的产品种类和市面上已有的产品种类相类似,较为出圈的仅有大小面筋、亲嘴烧和魔芋爽这三样产品。前面两者是由于产品出现时间较早,在消费者心中种下了情怀种子,后者则是以产品为背书。然而,值得注意的是,提到卫龙,大部分消费者也只会考虑到面筋产品。
但是面筋产品的特点是制作门槛偏低,易于模仿。这使得在辣条这个赛道上,卫龙除了要面对玉峰、花蝴蝶和源氏等传统辣条品牌的压力外,还需要面对三只松鼠和良品铺子等零食厂商的竞争。卫龙现在产品品类齐全的绝大部分原因也是激烈市场竞争下的无奈选择。只不过,在辣条这条赛道之外,卫龙基本上没激起任何水花。简单的一个例子:提到魔芋爽,没有人会想起卫龙。
也就是说,到目前为止,卫龙竞争壁垒较高的产品代表不了卫龙品牌,能够代表品牌形象的产品则很容易被取代。这也就不难解释卫龙为何想要迫切地进入二级市场了,凭借资本的力量,卫龙或许还可能焕发出第二春。
3、固有属性难以打破
根据相关数据,面筋制品整体的毛利率可以达到50%左右,这在整个食品行业中的毛利率水平都处于高段位。
但是很明显,消费者愿意为自己的味觉“交税”。调查数据显示,经过改造后的卫龙大面筋单包单价上涨到了三元,但是2019年,卫龙依旧以49亿的营业收入在休闲零食领域占据一席之地。只不过,消费者能够心甘情愿为味蕾交税,又能够持续多久呢?
事实上,从一开始,卫龙就是高盐、高糖、高热量、高刺激食品代表,垃圾食品的标签从始至终都伴随着辣条,即便后来卫龙的产品包装向高端化靠拢,垃圾食品的固有印象也从未消失。
这也说明,辣条行业现在面对的一个主要的问题是:如何摘掉垃圾食品的标签。
从辣条的本质来看,无法摘掉垃圾食品的标签基本上已成定局,但是,辣条赛道上的所有企业起就可以像卫龙一样,通过改变包装,更换营销策略来实现消费者对产品的固有印象的转变。
此外,由于辣条的固有属性,基本上没有消费者会将辣条当作生活必需品,很多消费者食用过一次辣条后,第二次食用辣条可能是在多天之后,也就是说,消费者重复进行购买产品的这一个周期的时间较长。卫龙的高营收,更多的是依赖于自身的规模效益——只要进行购买的人数足够多,那么也无所谓消费者的购买周期了。
4、会有零食“猫“吗?
洽洽瓜子、周黑鸭、来伊份,老牌的零售巨头们毛利率不断下跌;三只松鼠,良品铺子新兴电商零食巨头股价上涨后又飞速下滑,零食公司们活得并不尽如人意。
那么,估值超过了三只松鼠、良品铺子以及来伊份的市值总和的卫龙,会成为零食中的茅台吗?
根据食品饮料领域资深分析师朱卫华的研究,食品公司的价值取决于三个部分:产品力、品牌力和渠道力。从这三个方面来看,国内的零食领域,似乎还跑不出茅台。
产品力方面,目前,国内的零售种类主要是有:坚果炒货、肉制品、饼干类、蜜饯类以及大豆制品和面制品。无论哪一种制品,都有一个共同的特点:附加价值低,可替代性强。消费者今天可以选择品牌零食,明天也可以选择独立作坊生产出来的食品。也就是说,消费者很容易转移他对于某一零食的注意力,极少会有零食品牌因为某一特定产品出圈,卫龙除外,这也是卫龙为什么能够获得七百亿估值的原因之一。
渠道力方面,国内零食的渠道选择都差不多,要么从线上铺往线下,要么从线下铺往线上。即电商和传统商超之间的渠道转换。一种渠道火了之后,其他的零食品牌会迅速地加入到这一渠道上来,从而缺失了品牌自身的独特竞争力。
品牌力方面,国内的零食品牌看似具备品牌影响力,以三只松鼠,良品铺子为代表的零食品牌甚至年年拿下部分电商平台的品类销冠,但是论起顾客忠诚度,基本上是所有零食品牌都缺失的。由于行业整体的同质化程度较高,消费者的注意力很容易被转移,基本上不会固定在某一品牌。更为牵动消费者神经的,还是品牌的折扣力度和促销优惠,所以我们经常能够在三只松鼠和良品铺子的淘宝界面上看到满399-200的促销活动。
反观茅台,从产品层面上来看,茅台是我国的国酒,是口感醇厚的酱香酒,从渠道上来看,茅台的稀缺性使得消费者基本上不可能在小型超市以及便利店看到茅台,购买行为的实现则多半是在电商的旗舰店里、专业的经销商处和大型商超之内。品牌力方面更不必说,笔者认识的一些具备雄厚财力的长者,非茅台、五粮液不喝。这也是为什么茅台的价格被越炒越高的缘故——消费者对于茅台的需求远远大于供给。
而在食品领域,则是供给远远大于需求,赛道的低门槛,让潜在进入者蠢蠢欲动,赛道内又是激烈的红海,那么,在这样的一个赛道之内,即便是卫龙,也难以跑出桎梏。