口袋红蓝绿，这三个版本的剧情是一模一样～后来在gameboycolour上运行会出现对应版本的单调颜色，也就是说口袋绿所有东西都是绿色，只有深浅之分，同理对应另外几个版本。个人感觉挺坑爹，也许官方并未出这种版本【我懒得去考证，你们看看就算了】，只不过那时候大家玩的都是盗版的罢了～这大概在2000年之前。
后来有个特殊的口袋黄，因为之前版本红绿蓝与动画《宠物小精灵》并不是太吻合，所以出了这个版本～该版本在剧情上虽然跟红绿蓝版本大致相同，但很多细节上高度还原动画原着～比如主角一开始只有比卡丘，而且它讨厌呆在精灵球而一直跟在你屁股后面，大反派也修改为火箭队那俩人，所带宠物也是一样，修改了部分宠物的获取，使主角跟动画一样，可以同时拥有杰尼龟，小火龙，妙娃种子。修改了部分宠物模型，使其更像动画里的样子～当然同时修改了经验获取速度，增加了难度。【楼下有说是因为庆祝动画版上映才出的口袋黄，具体是为了动画出游戏，还是为了游戏出动画，我也懒得考证，你们了解一下就行了。】
之后又出现了口袋金银和水晶，该版本的改动相当大，除了剧情重做之外，而且加入了二周目，而二周目的地图就是口袋红黄蓝绿的地图。界面重做，新加了很多宠物，然而同期的口袋水晶宠物出场会有动画，比如比比鸟的翅膀会扇两下。总之很多很多的改动，比如加入了种树系统。我觉得应该称其为口袋妖怪2。金银之间的唯一区别在于最后的终极宠物，一个是火系的金鸟一个是水系的银鸟。【水晶是否是正统续作我也懒得考证，反正BUG一堆，比如无限捡神奇糖果，你们了解下就行了】
之后的版本，比如叶绿火红深蓝，蓝宝石绿宝石红宝石还有几个版本我就没再系统的玩过，不过貌似都差不多。【这里补充一下，老任的套路就是出了新的掌机后，总会出一个新掌机对应的新口袋妖怪版本，然后再出一个之前老版本对应新机型的画面翻新版复刻】
后来还有很多版本，比如心金和魂银，我就压根没玩过了。但口袋妖怪这东西，除了加宠物改剧情之外，改动不会特别大。【这里补充一下，心金和魂银就是在新机型上对老版本的金和银进行的画面翻新版的复刻，因为我个人比较推荐玩金银，所以，如果想要接触这款系列游戏的话，我推荐从画面比较优秀的心金和魂银开始，之前的老版本就不用接触了】
最新的就要算是口袋黑白两个版本了，已经出了2代。因为掌机的发展，加入了触屏和wifi网络，玩法更加多样化，界面也更加友好，宠物当然都已经达到了439个。【补充一下，在黑2白2之后，又陆续出了X和Y，始源蓝宝石和终极红宝石（复刻），日和月，究极日和究极月，最后到目前2021年为止是剑和盾，对应的掌机也换了两代了。】
要论好玩，肯定最新版本黑、白或者黑2、白2好玩，但说实话，复杂程度已经远比第一代红黄蓝绿高出很多，相比之下，什么宠物性格，个体值，努力值等高端数据已经不是我这样的休闲老玩家可以接受得了。另外值得一提的是，不只是黑、白和黑2、白2，之前某个版本开始就引入了3D模式，当然视角还是固定的俯视，但已经有了3D的感觉。【这段回答我改一下吧，因为掌机的性能在变化，所以，肯定是越高的版本越有意思，毕竟画面就已经提升了一大截了，至于个体值努力值性格等属性的介绍，在知道上我做过一个专门的回答，解释的很清楚，大家可以去看看。另外我之前所提的所谓的3D模式，只是平面立体感而已，并非3DS掌机的裸眼3D效果，宝可梦系列在3DS上并未真正的加入实时的裸眼3D效果，也仅仅是在战斗画面中应用了而已，这就已经导致游戏掉帧很厉害了，其实说白了，老任对宝可梦的优化其实做的很差，即使是到最新的版本剑和盾，被人诟病的对战技能动画——隔空打牛的效果也依然懒得做更改。】
总之，如果你不是个很职业的玩家我倒不建议你玩黑白，如果你是第一次接触，建议你可以先从金、银或者心金、魂银开始入手，因为之后都是在此基础上开始加可玩的元素，这样更有利于上手。【金和银，心金和魂银是我认为最有意思的版本，既然心金和魂银是优秀的复刻，有了画面提升，所以我也建议没有接触过本游戏的玩家可以心金魂银这里开始。】
作为一个红绿蓝的老玩家，现在已经工作好多年，比不上小学时那充足的时间和强大的记忆力和耐心……想当初红绿蓝我打通了无数次遍，即使没有啥可玩的我还是硬生生的把我的主流五只宠物全部练到了100级。那些现在的高端玩家是永远体会不到当初上六年级的我因为玩口袋蓝抓不到小火龙的郁闷的~那时候都想过要不要再买一个GameBoy来链接传送一下宠物。最起码能让鬼斯通进化成耿鬼。【让人不可思议的是，我在2015年购买了一台3DS的掌机，那时候我已经快30岁了，于是我重新捡起了这段回忆，并且变成了我之前口中的高端玩家（雾），就算是在今天2021年，我偶尔会玩玩，我真的非常喜爱这个游戏。】
对了，毕竟金银是十几年前的东西了，现在能不能找到还是个问题。【可以找到，各大模 拟 器里有，而且现在已经有了3DS 模 拟 器，你只需要找找资源，就可以玩到最新到究极日月的版本，干货的话：小 ， 鸡 ， 模 ， 拟 ， 器可以玩到黑2白2，3DS模拟器你们可以去 光 ， 环 ， 助 ， 手里找，那里面有一款改版的究极日，可以直接下载，但是因为是改版，可以获取所有宝可梦，对新手来说难度很大（就算是我通关时也有一点点运气成分，小心劝退），不是打 广 告，我只是个普通玩家，给你们指个路……switch的模拟器好像还没出？当然了，如果你真的热爱这个游戏，可以去购买掌机支持正版。】
纯手工打字，希望采纳~
另外补充一下，楼上有提到高度还原动画的口袋妖怪版本。确实只有口袋黄是高度还原动画的，绿红蓝包括后来的叶绿火红深蓝都不是的~