『壹』 請問仔姜是什麼仔姜顆粒
仔姜就是嫩嫩的姜，一般用來做豬腳煲姜，或者腌成酸菜吃，也有用來做菜的
『貳』 仔姜到底是啥東西
番仔姜，即小辣椒。川菜多用！！！
滿意請採納
『叄』 仔姜，老薑，生薑，板姜的區別是什麼
生薑也有解毒功能，不可在服葯期間服用。中年男士患高血壓病的可以在每晚臨睡之前用生薑泡腳以除體內寒氣，腎虛、虧和前列腺炎人均可同用此方。忌用人群：陰虛內熱及邪熱亢盛型體質人群,患痔瘡者忌用.熱性體質者,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。姜辣素有很強對抗脂褐素的作用，生薑切片或切絲，在沸水中浸泡10分鍾後，加蜂蜜調勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生薑切碎拌少量的鹽長期食用，祛斑效果也不錯1、受涼感冒：取生薑3-4片加半勺紅糖煮開水喝，一日2-3次2、感冒伴有咳嗽：取生薑3-4片，大蒜7-8瓣加紅糖半勺煮水喝，一日2-3次3、感冒伴有發熱：取生薑3-4片，大蔥一根加紅糖半勺一起煮水喝，一日2-3次4、吃過食物後腹脹：可直介面含生薑或喝生薑水，方可緩解5、受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖草雞蛋，一日2-3次6、空調房間呆久後引起的渾身不適：口含生薑片或煮生薑水喝（在此之前）7、口腔潰炎、牙周炎、嗅、喉嚨發癢：口含生薑片或煮生薑水喝（在此之前）8、咽喉腫痛：在熱姜水中加少入許的食鹽、當茶飲用,咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次,可促進 血液循環，防止動脈硬化。9、孕期嘔吐：經常口含一片生薑亦可10、小兒吐奶：在餵奶之前喝生薑水（1-2片）11、消化不良、食慾不振：生薑和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2-3次12、關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或者生薑加紅棗水喝，一日3次13、痛經：在生薑、紅糖水助加入2-3粒的山楂，一日2-3次14、後腳生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳15、長痱子：用生薑切片多擦患處，大人孩子亦可用16、頭屑、掉發：經常用溫姜水洗頭，一周2-3次17、狐臭：用生薑切片擦患處，一日4-6次18、醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精,還可在熱姜水裡加適 量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。19、頭皮屑：先用生薑輕輕擦洗頭發，然後再用熱姜水清洗頭發，可有效防治頭皮屑掉落,此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。20、每次洗頭的時候，把生薑切片後用水煮，當水溫不燙皮膚時加入一點醋，然後把洗干凈的頭發浸入姜水中搓洗。中醫說生薑是溫性的，用生薑水洗頭可以促進頭部血液循環，消炎止癢，而醋也有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用，所以二者配合使用可以除頭屑。吃閩姜可治胃病，取閩姜（就是精薑片）適量，每天吃完飯等5分鍾左右後，吃3-4片閩姜，即可感覺到胃部舒服了很多。冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方。自古以來就有生薑治百病之說。夏天多吃薑不僅可以避免中暑、緩解疲勞，還有殺菌、助消化的作用。 需要注意的是，生薑雖好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般來說，姜最好不要去皮，削皮後不能發揮姜的整體功效；不要吃爛了的生薑，腐爛的姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等；對於陰虛火旺、目赤內熱或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人來說，不宜長期食用生薑。 生薑具有抗衰老的功能，已被現代葯理實驗所證實。現代醫學研究表明：人類在生命活動過程中，人體在進行正常新陳謝生理功能時，會產生一種有害於肌體健康的有機物——氧自由基，如超耗陰離子自由基、羥自由基等等。它們都是帶有未配對電子的原子、分子，化學性質十分活躍，攻擊力很強，能夠攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，使其過氧反應，產生有害的物質——脂質過氧化物。 這種過氧化物一般不能被細胞所排除。不飽和脂質過氧化物還會產生各種游離基。它們都具有很強的活性，而且還可以使體內蛋白質也變成游離基。不飽和脂質過氧化物被游離基氧化後，形成脂褐質色素。脂褐質色素沉積在皮膚上，這就是人們所稱的老年斑。氧自由基還可損害體內核酸、蛋白質、酶類，引起一系列對細胞的破壞性的連鎖反應，導致基因突變，細胞癌變和細胞衰老。這就是氧自由基誘導過氧反應，促使肌體發生癌症和衰老的主要原因所在。 生薑中的有效成分能防止脂肪食物中的過氧反應，即可減慢其氧化變質的速度。生薑中的姜辣素進入體內吸收消化後，能產生一種抗衰老活性的抗氧化酶——過
『肆』 子姜跟生薑有啥不同
【子姜】：生薑附著的姜芽。也就是嫩姜。生薑也就是老薑。
【來源】：姜屬姜科，為植物姜的乾燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。
【性味】：辛，微溫。
【歸經】：入肺經、脾經、胃經。
【功能】：發表散寒、溫中止嘔、化痰止咳，解毒，臨床上常用於治療外感風寒胃寒嘔逆等。
【注意】：在園藝學講植物姜鮮根莖都可作為生薑葯用，但在葯用植物學作為 【乾薑】，【炮姜】的均為四川，雲南，廣西產。
『伍』 仔姜是不是就是嫩姜
仔姜就是嫩姜。
子姜也是姜的一種，多是姜芽，質地十分的脆嫩，而且還沒有渣，人們通常用它作為菜品的配料，或者是用來腌制菜品，是腌菜很重要的一個原料。口感的辣味會更淡一些，主要是生吃。
生薑（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。
生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。可食用部分95%。
『陸』 仔姜是不是就是比較嫩的姜啊
是的。 仔姜，附有姜芽，可以作菜餚的配菜或醬腌，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，也是很好的醫療保健品；既可生食，也可做餡。故古人稱之為「蔬中拂土」。 生薑具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
『柒』 仔姜什麼東西
就是嫩姜
『捌』 什麼是仔姜
仔姜是新挖出生長在老薑（母姜）身上的嫩姜。