蝦皮網路語是什麼

⑴ 蝦皮台灣站怎麼稱呼買家是叫親呢 還是小姐姐你好

國語的說法都一樣，方言比較不同，但即使是方言，叫法也有好幾種，僅列出最常見的叫法。

曾祖父母：閩南語-阿祖(音同奏)；客家話-阿太(音同胎)
爺爺：阿公(閩客皆同)
奶奶：閩南語-阿嬤(音同罵)；客家話-阿婆
爸爸：閩南語-老爸(音同北)、阿爸
媽媽：閩南語-老母(音同木)、客家話-阿媽(念法跟閩南語的奶奶一樣)
哥哥：閩南語-阿兄；客家話-阿哥
弟弟：閩南語-小弟；客家話-老弟(音同漏台)
姊姊：阿姊(閩客皆同，音同季)
妹妹：閩南語-小妹；客家話-老妹
老公：閩南語叫骯；客家話-先生、老公
老婆：閩南語叫某；客家話-老婆
兒女：閩南語-後生
侄、甥輩皆稱為孫
有許多發音，用中文打不出來的就省略了。
另外，現在年輕人流行對外稱呼自己的男女朋友為閃光。

⑵ 開洋是什麼東西啊

開洋，是我國南方的方言，指的是腌制曬干後的蝦仁干，用在烹飪中，起到提鮮調味的作用。其他地方也有海米、金鉤等叫法。

開洋是用鹽腌制過的、曬成乾的蝦，是鹹的，鮮的。小的叫蝦皮，大的去皮蝦干就叫開洋，有時還叫海米或金勾，是海蝦去皮曬干。「開洋」是南方人的叫法，正字是蝦仁，北方人叫海米。

開洋的口味屬於咸鮮，主要是做菜時用來調味提鮮。它和蝦皮也是有區別滴，小而無肉的那種是蝦皮，去掉皮子後腌制曬乾的蝦米才是開洋。

開洋是中國菜使用最多的海味干品，本身是味道鮮美，不論與蔬菜或者肉類同煮，都能起到增鮮提味的效果，因此成為中國人過年喜歡購買的年貸之一，用於選禮和過年自用。

人們喜歡購買開洋的另一個原因就是烹調方法非常簡單，比如開洋白菜、開洋腐竹、開洋冬瓜等等。北方有時用冬瓜炒菜，美其名曰冬瓜開洋或開洋冬瓜，如開洋炒蛋等等。南方一般用於燒湯，放一點提鮮，紫菜蛋花湯，用於炒菜如韭菜開洋等等。

開洋保存

乾的開洋保質期在半年到一年內，如果保存得當的話可以適當延長開洋的保存時間。開洋是一種腌制的干貨，因此保存開洋時不可以受潮，否則會立即開始變質。

冷凍保存比較好，時間會更久一點，鮮味更持久。也可以使用其他不同的保存方法，比如攤在陰涼處風干，然後裝進瓶子里。也可以把大蒜同時放在瓶子里，以防蛀蟲。

⑶ 蝦米的意思是什麼

蝦米網路名片
蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有「姜蝦米」，見於《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：「凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。」清末民初，民間將其收作「海八珍」之一。另外，蝦米也是網路用語及閩南語「什麼」的諧音。蝦米還是一高品質音樂社區。
目錄[隱藏]

食品名稱簡介
營養
加工方法
鑒別技巧
適合人群
相關菜譜
烹飪指導
食療作用
保存
閩南詞彙
網路用語
音樂社區食品名稱 簡介
營養
加工方法
鑒別技巧
適合人群
相關菜譜
烹飪指導
食療作用
保存
閩南詞彙
網路用語
音樂社區

[編輯本段]食品名稱
簡介
蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。 蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。 蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發現的最強的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右，但如果紅色成分已經褪色，說明蝦青素已經被氧化了。 蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有「姜蝦米」，見於《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：「凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。」清末民初，民間將其收作「海八珍」之一。
營養
蝦米1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」； 5. 蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症； 6. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。[1]
加工方法
蝦米蝦米的加工方法主要有兩種，即水煮法和汽蒸法。水煮法是傳統的加工方法，目前普遍採用此法。其加工方法如下： 1、原料處理：在水煮前，必須先把原料蝦按質量、大小分類。對混有砂和污物的蝦，必須在清水中洗劇干凈，剔除小蝦、小魚和要物。為避免蝦出現貼皮現象，在煮前要用冷水(最好用冰水)浸泡原料蝦20分鍾左右。 2、水煮：取清潔的飲用水煮，水與原料重量比為4：1。按水的重量加入5%-6%的鹽。先把鹽水燒開， 再將原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鍾左右。煮蝦過程中要用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪動蝦料，並去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面，如蝦殼很快發白，表明已熟透，可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋後，鹽水已變混濁，需及時換水。 3、乾燥：蝦米乾燥的方法有曬干或烘乾兩種。將煮熟的蝦撈入筐中，瀝干水後出曬。如遇陰雨天氣，則應薄攤於室內風干，切勿堆放，以免蝦料內部過熱而變質。出曬時，把蝦攤在草席或竹簾上，要適當翻動，使其迅速、均勻乾燥。有條件的可把熟蝦稍經冷卻後均勻攤放在烘竹簾上，推進烘道進行烘乾，烘道溫度宜保持在70-75℃度，時間為2-3小時。 4、脫殼：可用蝦米脫殼機進行脫殼，也可手工剝脫。手剝的蝦米色澤鮮艷，個體完整，成品率高。少量的干蝦脫殼，也可採用把蝦裝進麻袋，兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，將蝦殼殼脫掉。 5、包裝：將脫殼後的蝦米過篩，分級，並根據蝦米大小和外觀質量分級包裝。可用小塑料袋定量包，一般每袋500克1000克，最後裝入大紙箱。
鑒別技巧
沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但裡面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因為色素基本上沒有氣味和味道，所以用鼻子聞用嘴嘗都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會變紅。[1]
適合人群
一般人群均可食用 1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用； 2. 宿疾者、正值上火之時者、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。[1]
相關菜譜
海米炒洋蔥，干燒八寶鱖魚，滑炒蝦仁，爆炒蝦仁，水炒苜蓿蝦仁 蝦粒粟米餃，海鮮扒豆腐，炒捻捻，鍋巴蝦仁，海米炒蕨菜 碧綠韭菜餃，碧綠蝦仁，豆苗蝦仁，炸菊花蝦包，海米珍珠筍 蝦仁釀香菇，炸蝦球 ，清氽丸子，荔枝蝦仁
烹飪指導
注:蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。 1. 蝦米做湯、做菜餚的配料均可； 2. 泡發海米前先用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟即可； 3. 泡海米的水，營養豐富可用於烹制菜餚。
食療作用
蝦米味甘、咸、性溫； 具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
保存
1. 淡質蝦米可攤在太陽下，待其干後，裝入瓶內，保存起來； 2. 咸質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風干，在裝進瓶中； 3. 無論是保存淡質蝦米，還是咸質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。
[編輯本段]閩南詞彙
「蝦米」是閩南語「什麼」的諧音。例如「做蝦米」=「做什麼」， 「為蝦米」=「為什麼」。 閩南語「什麼」的發音為：xia mi
[編輯本段]網路用語
「蝦米」 網路用語，「蝦米」=「什麼」，取自閩南語「什麼」的諧音。 發音：xia mi 多用於網路聊天、論壇貼子當中，是對「什麼」的一種時尚稱呼，在80後，90後網民中普遍流行。
[編輯本段]音樂社區
音樂社區蝦米蝦米（Xiami）是一個與眾不同的音樂社區， 在這里你可以和朋友一起尋找、分享你們喜愛的音樂，並可通過社區中「人」的作用，實現其他音樂分享網站目前所無法提供的多種音樂互動體驗等等。蝦米的另外一個亮點是通過用戶的獎懲機制來激發用戶對於音樂資源的發布與分享行為，通過專屬的P2P軟體上傳和下載沒有DRM保護的高品質MP3音樂。最後，值得關注的是，在新版中，蝦米更加強調用戶間的互動與易用性，這使得蝦米新版用戶界面以及用戶體驗較內測版而言都有了很大的改善；另外，同期發布的Xiami.fm電台插件，可以即時記錄你當前在電腦上正在播放的音樂（Soundtracks），並在你的個人主頁中顯示播放曲目的相關信息等。[2]

⑷ 網路詞眼：皮皮蝦是什麼意思

你好！ 其實皮皮蝦我們走，有可能與LOL知名主播PPD有關，但是現在已經成為了各位小夥伴斗圖的必備工具了，如果你想要斗圖百戰百勝的話，皮皮蝦我們走將會是你不錯的小夥伴。
這幾天，「皮皮蝦，我們走」有一張母版表情走進了大家的表情包，是這樣：一個面孔模糊的小人，胯下騎著一匹碩大無朋，長相奇特的海洋巨無霸。其實皮皮蝦我們走，有可能與LOL知名主播PPD有關，但是現在已經成為了各位小夥伴斗圖的必備工具了，如果你想要斗圖百戰百勝的話，皮皮蝦我們走將會是你不錯的小夥伴。
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⑸ 蝦米是社么

「蝦米」 網路用語，「蝦米」=「什麼」，取自閩南語「什麼」的諧音。
發音：xia mi
多用於網路聊天、論壇貼子當中，是對「什麼」的一種時尚稱呼，在80後，90後網民中普遍流行。
http://ke..com/view/18918.htm

⑹ 怎樣在朋友圈發蝦皮廣告詞

為您和家人精心挑選的蝦皮捕撈自遠海海域，深海鮮活毛蝦加工而成，從捕撈到加工，全程不到30分鍾，爭分奪秒只為新鮮。蝦肉飽滿、晶瑩剔透、大小均勻，是營養豐富的好食材。

⑺ 蝦米是什麼意思啊

蝦米

蝦米」是閩南語「什麼」的諧音。例如「做蝦米」=「做什麼」， 「為蝦米」=「為什麼」

蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有「姜蝦米」，見於《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：「凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。」清末民初，民間將其收作「海八珍」之一。另外，蝦米也是網路用語及閩南語「什麼」的諧音。蝦米還是一高品質音樂社區

⑻ 什麼是海米

海米也稱蝦米或蝦仁，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。因如舂穀成米，故稱海米。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。白蝦須長，身、肉皆為白色，故前人有「曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌」之詠。海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為「三鮮」之一。
海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食品。

識別海米優劣：優質海米：(1)顏色：色淡黃、淡紅或粉白，鮮艷有光澤。(2)外形：體形完整，大小均勻，干度足。(3)肉質：肉質豐滿堅硬，蝦身光潔，無皮殼及腹肢，鹽輕淡。劣質海米：(1)顏色：呈褐紅色，沒有光澤。(2)外形：蝦體有殘、斷、折處，大小不均勻，蝦身粘附皮殼，腹彎抱有腹肢，鹽大，干度不足。(3)肉質：肉質枯瘦，明顯發粘，肉渣沫多。
山東海米主要以鷹爪蝦為原料加工而成，是海米中的佳品。黃、渤海山東沿岸是我國鷹爪蝦的主要產地，其產品特點是粒大整齊、體表光滑、色澤金黃、體形似鉤，故素有"金鉤"海米之稱。其營養豐富，一般每百克中蛋白質含量為47．6克，脂肪含量為0．5克，並含有大量的無機鹽和多種維生素，風味獨特，是人們喜食的熟干海產品之一。其中尤以榮成龍須島和青島沙子口生產的產品為最佳。

⑼ 蝦皮怎麼曬的做法大全

蝦皮先煮熟，然後再曬的，太陽好有一兩天就可以了。
補充：
蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。蝦米之稱始見於唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有"姜蝦米"，見於《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出:"凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。"清末民初，民間將其收作"海八珍"之一。另外，蝦米也是網路用語及閩南語"什麼"的諧音。