⑴ 越南貓屎咖啡在越南哪可以買到
淘寶上有賣越南咖啡的。
⑵ 想試試貓屎咖啡,在淘寶網上找了一下,發現很多家在賣,不知購買前怎麼樣分辨真假
貓屎咖啡要分辨真偽主要還是在生豆階段會比較容易一點,尤其是當生豆還帶著豆殼時會更加明顯。
帶著豆殼的貓屎咖啡所謂豆殼就是咖啡豆的內果皮,外面的果肉和外果皮已經被我們的小貓給消化掉了,而內果皮上則會附著著小貓的便便,彰顯著其富貴屎中求的身份。
脫去貓屎咖啡的豆殼後,可愛的咖啡豆就穿著它僅剩的內衣----銀皮暴露在我們面前了。普通的咖啡豆此時的顏色一般是翠綠色或者墨綠色的,而貓屎咖啡由於其獨特的發酵方式,因此顏色呈現出一種很深的黃綠色。
一般來說真正的貓屎咖啡為了突出它「屎」的特點,是不去掉豆殼的,或者說去掉豆殼後的咖啡豆我們就很難再去分辨它究竟是不是真正的貓屎咖啡,很容易就可以造假,至於烘焙好之後的豆子再要去辨別,則更加是不可能的任務了。
⑶ 為什麼說在淘寶上看到的貓屎咖啡大部分都是假的
貓屎咖啡稀有且貴,貓屎咖啡起源於印尼,是一種叫麝香貓的貓科動物吃下咖啡果之後排泄出的咖啡豆經過加工製作而成。後來有的人捉了很多麝香貓把它們關起來,為了咖啡豆的產量,只餵食咖啡果。麝香貓是獨居動物,有的人為了利益,把它們全都關在一個屋子裡,這樣導致了麝香貓之間的互相殘殺。
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用,這本身就是一種自然篩選,其次,當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵,產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚,成為國際市場上的搶手貨。
市場泛濫:
人工圈養
麝香貓是一種夜行性動物,棲息於叢林地帶,食量很小,野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有,只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。有些不良商販將這種動物關在狹小、骯臟的籠子裡面,逼迫它們不停的吃東西,它們瀕臨崩潰,互相撕咬自己的同伴,咬自己的腿,拉血,一個個相繼死去。
假貨太多
市場上85%的貓屎咖啡都是假的,諸多咖啡公司會給普通咖啡貼上「貓屎」的標簽來拋高價格。即使是來自真正的貓屎,也基本是工業化生產的產物,原生態幾乎不可能。
⑷ 哪裡能買到正宗的麝香貓咖啡,俗稱貓屎咖啡的
重慶,這里的很便宜,20塊錢20斤