米脂小米網路營銷

Ⅰ 米脂和山西的小米那個好

各有千秋，但是米脂小米已經入選國家農產品地理標志。

米脂小米，其顆粒圓大，色澤金黃，粘糯爽口，清香四溢。穀子作物適應性廣，耐乾旱脊薄，抗逆性強，比較穩產高產。該縣穀子食用類型廣，可以煮飯、吃糕、釀酒。米脂縣志記載有：「不粘者白穀米，粘者白酒穀米」亮檔。

2008年7月1日，原中華人民共和國農業部正式批准對「米脂小米」實施農產品地理標志登記保護。2019年12月17日，「米脂小米」入選2019年第四批全國名特優新農產品名錄。

而山西小米以其突出的品質、品種優勢，成為山西現代特色農業的一張「黃金名片」。山西被譽為「小雜糧王國」，小答亂米尤為著名，素有「中國小米在山西，山西小米數第一」之美譽。

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山西的穀子、雜豆、莜麥等產量在全國名列前茅，有機旱作的穀子尤為著名。山西自古就是穀子的黃金產區，南至上黨郡，北至雁門關，100多個縣廣泛種植，小米味道香美、營養豐富，歷史上曾是皇家貢品。

山西小米是鑲嵌在山西「小雜糧王國」王冠上的耀眼明珠，已成為山西的一張「黃金名片」。但是，過去山西境內小米品牌眾多，整敬舉亂體競爭力不強。

Ⅱ 米脂小米的民俗文化

小米盛產於陝北，尤以米脂為甚。已故著名作家柳青就在米脂寫過長篇小說《種谷記》。米脂小米僅用涼水淘洗時，便可看出油脂似的汁液，再經沸鍋熬煎，盛碗里即刻凝脂一層，且不說尺胡鄭張口品嘗，僅此一見，足做激可令人垂涎三尺，浮想聯翩。據縣志記載：「以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂而故名。」
時人講究包含結構，一會子這好，一會子那劣，而米脂人深諳小米具有別物不可替代的好處，任憑潮起潮落，不為潮流所動，照例餐餐不離小米，使得後生體魄健壯，姑娘婀娜多姿。便是對即將分娩的孕婦，也犯不著東采西購，一是街上各類營養品假冒偽劣過逾，防不勝防，一旦誤用，反倒壞事；二是捨不得放棄小米這一天然補品。只要備有扁豆米湯喝，一月下來，產婦就能還原如初，青春風韻不減，尚增了幾分新的嫵媚。即逢母親缺煮成汁，濃脂細汁，不稀不稠，不是奶水，勝似奶水。
有一種叫「糨糨」的乳食，是米脂人幼時誰都不曾離開過的。它由小米浸泡後磨成小米粉，然後熬成的麵糊兒，嬰兒吃過「糨糨」，一天變一模樣，半月後會露出笑臉，過百天開始咿呀學語，到周歲即刻能挪步走運了。
自幼受小米滋潤的米脂兒女，也自帶幾分聰穎：從文者文墨精深，習武者武藝高超，古出農民起義領袖，近有世紀40年代中葉，為民族抗日運動輸送學子500餘人。這些人身在異鄉，免不了牽掛故土，家鄉父老常把小米當作托情物，輾轉送去。劇作家阿英先生考試說：「李自成在北京登基之後，面對皇家膳食，依舊眷戀家鄉的小米。」
外埠人稱之為粥的，米脂人叫作「熬米湯」，這是小米最為普通的一種吃法，烹飪簡單，熬淘方便，一年四季，老少皆宜。飢時當飯吃，渴時能解渴。家常便飯是它，款待客人也是它。當年有一批「下放幹部」來到米脂，飲食起居不大習慣，依據自己固有的粗細觀念，把小米視為粗糧，不曾端碗，先下結論。當地又不產大米白面，在理想受挫、又無可口食物入口的情況下，精神肉體兩消瘦。農人看他們情緒低落，水米不進，擔心逼出亂子，上門送米湯不說，還得規勸半天。這一勸幾乎改變了他們的命運，起初只是勉強嘗嘗，後來竟然越吃越香，不需再送，有時自學找上門要「米湯」喝了。
干飯為小米的另一種吃法，尤宜於上山勞作的男人。一碗下肚，整日不飢，忙碌一天，絲毫不覺疲憊。農家婦人教會「下放幹部」蒸干飯，又幫他們蒸饃、炸米糕、滾米茶、撈米飯，直到熟練為止。至於那些釀米酒、蒸米黃兒，不是配料考究，便是製作精細，曉得他們一時三刻也不到家，通常請到自己家裡管待。這些「下放幹部」，無一日能離開小米，幾年下來，不但毫無衰老痕跡，反倒個個面如塗脂般好年。家眷前來探望時，幾乎不能相信。驚奇之餘，私下一打聽，才知道全是小米的功勞。索性不回都市，就地安下家來，開始生兒育女了。21世紀米脂各行各業外籍人士比比皆是，多半是當年戀著小米不肯離開的「下放陵頌幹部」。時光荏苒，他們早已變成地道的米脂人了。他們受小米養育，受純朴民風熏陶，自帶異域文化精華，與土著人一道同創業績，為米脂歷史人文景觀增添了新的光環。
從城北郭興庄麻土坪出土的「碳化米粒」算起，米脂種植穀子至少有四五千年的歷史。農人以谷為本，輩輩耕種，代代改良，據80年代初期調查顯示，縣內所種穀子品種在80種開外。東鄉水土相宜，西區鋤務精細，無論品種如何繁雜，總離不開軟硬兩種類別。硬有硬的作法，軟有軟的好處。硬米適宜「熬米湯」、「蒸干飯」、「撈撈飯」，顆粒不及稻米大，味甜且香，耐飽『軟米通常用來「炸油糕」、「蒸棗糕」、「包粽子」、「燜燜飯」，軟嫩爽口。
洋縣人自稱黑米為古時貢品，眼下又有黑米酒行世，把廣告做得沸沸揚揚。傳說米脂小米在宋、金現代也被古至今不事張揚，將聖跡丟得不知去向。此傳說到底可靠與否，史無記載，不足掛齒。但毛澤東於1947年帶領「亞洲部」浩浩盪盪開進城南楊家溝，一住就是四個月，寫出許多著名文章，開過不少重要會議，「打土豪、分田地」，「領導人民鬧翻身」。米脂百姓感激他，把小米一擔一擔挑著送去。毛澤東既受感動，也受啟發，發出了「小米加步槍」的動員令。人民軍隊深受鼓舞，如虎添翼，到末了居然把「飛機加大炮」給趕走了。
40年代初，國民黨借機行事，對陝甘寧邊區實行經濟封鎖，使得這邊區用糧格外緊張，這時，米脂人民每年向政府繳納小米5000餘石。1947年，胡宗南帶著一支懶散隊伍竄入米脂，像是餓可以用潰極，見糧搶糧，遇物奪物，同時也叼走小米2000多石。同年8月18日，沙家店戰役一炮鳴響，縣境霎時硝煙彌漫，炮聲震天。米脂不論男女，有力出力，有米捐米，自覺組成運輸隊、送糧隊、救護隊，晝夜穿梭於槍林炮雨中，自己吞糖咽菜，為傷兵喂米湯，給將軍蒸干飯。獻小米已成傳統，獻軀者不計其數。這些在戰爭中犧牲的人們，有著與小米相同的品性，彷彿生來就為奉獻，用生命換取和平與幸福。
在貨幣尚未形成之前，社會「等價交換」的現實早已客觀存在了，陝北最早是小米擔當了這一角色。一切社會餘缺的調整，人與人之間的物質交換，乃至集團力量的獎罰舉措，皆由小米來均衡協調。直到「邊區時代」和解放初期，政府公職人員仍然「以米代薪」，如小學教師，每月掙小米四斗，中學教師每月取酬八斗，與時下工資制度大同小異。乍一聽有些煩瑣，卻省去領取現金再去購米一道工序。1936年，毛澤東閱畢本縣紳士李健侯創作的長篇小說《永昌演義》手稿，當即批示獎勵作者三石小米。
80年代，陝西農科院在米脂設立「黃土高原綜合治理研究所」，匯集眾多農業專家學者，以科學整治河山，積極推廣世界農業先進技術。小米非但未遭淘汰，反受到科學的洗禮，結合本地土壤，培植出更新的品種，為米脂小米再增榮耀。
米脂小米，飢荒年代拯救人的生命，戰亂歲月為正義扭轉命運。在新的世紀里，又以現代的品味，激勵米脂人民開創美好的未來。

Ⅲ 米脂小米和其他小米有什麼區別

小米是日常生活中經常吃的糧食作物，其中含有了許多微量元素，並且還對人體有一定的好處，很多人喜歡吃五穀雜糧的稀飯，小米在其中能讓粥變的更加美味好吃，可能很多人都沒聽說過米脂小米，那麼米脂小米和小米的區別是中困什麼呢?

米脂屬於非常典型的黃土高原丘陵溝壑區，在這種地貌特徵里有峁，溝，梁，川，這種地形非常適合種植谷類，米脂小米不僅顆粒圓大，而且粘糯彈韌，顏色也呈現出金黃色，並且煮熟以後，米脂小米特別的清香。並且米脂小米適應能力非常強，有非常好的耐乾旱性質，並且還有一定的抗逆性，是一種穩定又高產的作物，並且可以食用，釀酒，糕點等。

小米也叫做黃粟，粟米，狗尾草等賣寬念，是一種谷類植物，小米的營養很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，可以用來食用巧睜，也可以當成葯物服用，有一定的滋陰補腎的效果，並且還可以治療水瀉等疾病。

米脂小米和小米的區別在於種植的地點不同，並且顆粒的飽滿程度，顏色，以及產量不同，其中營養價值也有一定的不同，製作成食物以後，口感上也大不相同。

Ⅳ 五穀之首-米脂小米

上次三個總裁給大家優選推薦了 貴妃同款的荔枝 ，現在又給大家推薦 貂蟬同款的小米 ，這是要把四大美女同款做到底的節奏么？

我個人與小米第一次結緣就在年初，因為老是腸胃消化不好，胃脹腹脹不適，陝西的朋友給我寄了點宴團自己家的小米說是養胃的，吃了段時間果然緩解很多，而且我們家後來還發明了 小米，大米，橋頭地瓜混合飯 ，吃雜糧方便多了。

小米為五穀之首，亦被人們追頌為代參湯 ，種植歷史可追溯上萬年，在夏商以前那可是是主糧，但現在在主種植區以外主要作為雜糧和輔糧了。按照我吃了這么久小米粥的經驗來說，大概知道為啥後面小米沒做主糧，太不抗餓了，早上喝三碗粥，不到中午就肚子餓扁了。

朋友送的小米吃完了，我去哪裡給自己家人和朋友們選高品質原生態好的小米呢？

史載小米的發祥地與主要栽培區在黃河的中上游，以山西與陝西為主要產區，再細論下去其中核心即 山西沁州，陝西米脂 。沁州黃了解一番後還是放棄了，為何？沁州黃已經像五常大米，陽澄湖大閘蟹一樣太名聲在外，假貨率太高了，我們經歷五常大米教訓後決定先不碰這樣產品。

朋友也說我建議你們三個總裁來陝西的米脂看看， 米脂是我們陝西小米最有名的，而且是原生態自然種植的，有政府背書的 。我說 米脂縣我是知道的，米脂的婆姨綏德的漢嘛。

首先 米脂 地名就跟小米有晌慎橘關，是 「以其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂」 而命名。米脂不僅小米出名，還是有名的美人縣，傳說的四大美人中的貂蟬就是米脂人哦。 而且陝北可是革命老區，米脂的楊家溝更是革命聖地， 小米加步槍的小米到底是怎麼樣的 ，難道沒興趣去現場看看么。

▲ 米脂的貂蟬廣場

深入了解後發現，米脂小米還是獲首批中華人民共和國農業部授予的 「農產品地理標志公共標孝廳識登記證書」 的。米脂縣被中國綠色生態農業發展論壇授予 「中國綠色生態小米之鄉」 稱號。我們 三個總裁就是選原生態，那自然去生態之鄉 。

從深圳出發，第二天就到了陝西境內，晚上在甘泉服務區稍作休整了一下

▲ 服務區一片漆黑

凌晨4點趕到了米脂縣城，在當地找一個賓館住下，高樓不是很多，城中還有河流通過，後來才知道那是XX河。

▲ 賓館牆上掛著米脂全景。

早上9點就爬起來，吃了陝北著名的羊雜湯，一碗下肚，一路的疲勞一掃而光。分量味道太實在了，就像後來接觸到的陝北農民。繼續趕往小米考察的目的地米脂縣內的李站鄉班家焉村。

▲ 路上看到的米脂縣千年古縣牌匾

▲馬 路上對面的陝北民居

▲ 進山了，黃土高原就是這樣的

目的地李站鄉也是闖王故里，路過的時候看到闖王像，馬上停車合影一個。沒時間去參觀闖王行宮，聽帶路的向導說，當地都說闖王起兵很艱苦樸素，每天早晨只喝小米粥的，這是提前發揚我們小米加步槍的優良革命傳統？又是闖王同款了。

▲ 闖王李自成的家鄉 米脂縣李站鄉 。

中午到的時候終於趕到了目的地班家焉村，大熱天氣，班大爺在進村的路口等著我們，老人家似乎很理解我急切的心情，先問我要不要在在附近莊稼地里看了一圈。

▲ 站在村裡路口往裡面看 就是班大爺家

班大爺領我走向一個小土丘，指著前面一片土疙瘩地說，這就是小米苗，剛種下幾天，露了一點點頭出來了。我問這地怎麼這么干呢？班大爺笑了說，這還是前一天剛下過雨的呢。 這里的作物和小米生命力之頑強真讓人感嘆 。

▲ 我都快趴在地上才能看見小米苗的樣子。

又領我們看了玉米地，和黑小米地，如果不是他介紹，我絕對不會認出來這些土地是莊稼地，地里那點綠色是莊稼的。看了太多東北與南方沃土良田，感覺陝北自然條件真的是艱苦，但也正是在這艱苦的自然條件，生長出了陝北特有的雜糧和小米，又孕育了一代又一代堅韌朴實的陝北人。

▲ 你能看出來這什麼莊稼么？

▲ 班大爺家的狗狗

雖然機械化的種植方式迫使數千年的自然農耕傳承正在退場，可是米脂的那些祖祖輩輩紮根土地，從生下來就喝小米湯的老農民確信， 只有傳統農耕精心呵護下的土地，才能讓米脂的小米不管經過多少年，依然還是以前那個味兒 。 溜達了一圈下來，班大爺說先回去吃飯吧，等下可以再看看。

進村路上看到不少牽著牛的陝北老鄉，在這里牛仍是耕種的主力。

▲院 門口也看到班大爺寄養的牛。

到院子門口，班大爺向屋裡喊了一句，班大媽笑容滿面的走出來，迎我們進屋，來到陝北這一兩天，我發現有一點不同於中國其它鄉村的是，這里鄉村農民見人經常都是朴實的笑著，很有感染力的笑。特別是在陝北這樣艱苦的地理自然環境下，這笑很感染我。

▲ 班大娘離班大叔這么遠幹嘛。

▲ 班大叔就用這個除草的，但彎曲的我也第一次見。

班大娘的小米粥早就熬好了等著我們，在這里小米仍還是主食，端出來一大鐵盆，放一會表面就是一層米油。我又是連干三碗，太好喝了，爽滑無渣，就是這三碗小米粥讓我堅信，這里的小米不會讓我們失望。

▲ 我家裡沒煮出過這樣味道，他們說可能水質的問題。

喝完粥，班大叔拖過來一袋小米給我看，我說這樣色怎麼不黃啊，班大叔笑笑說，這還沒脫殼的呢，說著，用另一隻手合上雙手搓一搓，再攤開給我看，我熟悉的金黃的小米出現了，我挺好奇也抓一撮小米搓一搓，手都紅疼了，也沒看見金黃的小米破殼而出。班大叔在旁邊都笑了，大媽趕緊給我拿毛巾插手邊笑著說，你哪能跟大叔比，他搓了幾十年了。

▲ 用手搓都能把小米脫殼，也只有這樣的手才行。

我抓起家裡一些脫殼過的小米，攤開在手心，這分明就是藝術照了，金黃勻稱。

吃完飯班大叔又陪我再班家村村裡村外逛了一圈，班家村，果然大多數都是班大叔，班大媽。人人都恨熱情的問吃過了嗎？去家裡坐坐吃飯。

▲ 另外一個班大叔

班大叔還帶我看了其它我見過或者沒見過的雜糧，黑小米，綠豆紅小豆，高糧米，我說，每一樣給我都來了一份！

▲ 認識這些么？

我們向老鄉收購了一些雜糧和小米，後備箱都放滿了，但是老鄉們脫殼的要留著自己吃，給我的是帶殼的，需要拖去縣城加工，剛好，反正我們也要找加工廠，不然不但我，朋友們用手也搓不開殼。

之所以在米脂縣內選擇班家焉村合作，還有一個很重要的原因是，班家焉整個村子已經是合作社模式生產了，質量可控（這是我們以前與農民散戶合作最頭疼的地方），整個村子的種子都由班大叔統一提供，按照傳統的方式種植，整個村子農產品如果遭蟲害有農葯需求，必須全部經手政府專門調配好再提供給農戶，這樣因為產品規格質量在一條線上，我們統一收購起來就安全簡單多了，然後運到到米脂縣城加工廠脫殼包裝，送檢出具檢測報告，就可以送到用戶手中餐桌上了。

▲ 參觀班家焉村農業合作社物流配送中心

我們常說，五穀最養人，五穀之首的就是小米。在戰爭年代我們用它來療傷，小孩喝了不容易感冒。 婦女產後坐月子用它來調理身子也非常棒，一月下來，產婦基本能還原如初，青春風韻不減。而且熬出的濃脂細汁給寶寶喝，不稀不稠，不是奶水，勝似奶水。

小米的做法

1、小米和水的比例是1:13或者1:15，根據喜歡干稀程度來添加水。

2、水要燒開後再放米，中火熬半個小時即可。

3、 南方的朋友要用農夫山泉 ，不要用自來水，南方的水質偏酸，不適合熬小米；

4 、 如果南方非要用自來水，請加一點 食用鹼 。

小米的效用

1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；

3. 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復力；

4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

5. 中醫認為小米粥表面漂浮的一層「米油」營養極為豐富，可以代替參湯；

6. 用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；

教你一招：如何鑒別染色小米?

一般小米呈鮮艷自然黃色，光澤圓潤，手輕捏時，手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米，色澤深黃，缺乏光澤，粒色澤一樣，在用手輕捏時會在手上染上黃色。用姜黃素染過的小米會有姜黃氣味，如果用檸檬黃、日落黃等染小米，可能沒有異味。可把少量小米放入杯中加入少量溫水，搖晃後靜置，若水變黃即可說明該小米染過色。

歡迎與三個總裁交流小米意見建議，直到我們選到全國最好的。

Ⅳ 陝北米脂小米最大的生產基地

陝北米脂小米最大的生產基地是在陝西米脂縣。
米脂縣隸屬陝西省榆林市，古稱「銀州」，位於陝西省榆林市中東部，無定河中游，北承榆陽區，南接綏德縣，東靠佳縣，西鄰橫豎友世山區、子洲縣。米脂種植小米已有數千年歷史。所以小米之鄉告祥是陝西米脂縣。余肢

Ⅵ 沂蒙山小米和米脂小米哪個好

米脂小米好。米脂小米，明清之際，即享譽全國，敕封為朝廷四大貢品小米之一。