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⑴ 做加盟店餐飲開店選址要注意些什麼

餐飲加盟店鋪選址的重要性毋庸置疑，「種好梧桐樹，引得鳳凰來」，店鋪選擇就如同種梧桐樹，選擇好店鋪才能引得生意來。怎樣的店鋪算是好店鋪，對於不同的人來說有不同的標准。但是在店鋪選址的時候還是有一定的喜好與禁忌的。

第一， 店鋪的選擇要長期

很多人向朋友們介紹飯店時，會說哪條街上有一家很好吃的店，但卻常常說不出這個店在准確名字。對於一個店鋪，老顧客首先記住的是這個店在哪兒，同時醒目的招牌也更容易讓大家記住。因此店址的選擇不能是短租的，這個月在海珠區，下個月又搬到天河區去了，這樣的店鋪是沒有辦法留住老顧客的，店址的選擇應該是一個長期性投資。如果一個店要長期發展，盡量去簽訂較長時間的合約比較合適。

第二， 拐角的位置優勢明顯

拐角位置是指兩條街道的交叉處，能夠產生「拐角效應」，是開西關名點早餐店比較有利的位置。拐角位置的優點是：拐角兩側都可以作為櫥窗，增加陳列的面積，可以使行人更清楚地看到店內的商品、氣氛；交匯處，有較多的過路行人光顧，同時門店可以設置兩個出入口，能夠緩和人流的擁擠。

同樣道理的還有十字路口，或一些交通便利與過街天橋、地下通道、地鐵站口和輕軌等公共交通設施相鄰的地方，一般都有可視性好、人流量大的優勢，更容易吸引客源。

第三， 三岔路口是好選擇

在三岔路口正面的早餐加盟店面是十分顯眼的，開店同樣被認為是非常理想的。但是處於這一有利位置的店鋪在店面的設計上應盡量發揮自己的長處，店鋪的招牌不要只朝著一面或者太小、太隱蔽，比較適合三面立體式的招牌，能夠讓來往行人都看得清。

第四， 坡路開店不大可取

店鋪如果開在不利顧客進出的位置，是不大可取的。比如在坡路上，來往車輛不方便停靠。在地下、樓上等道路平面與鋪面地面高低有懸殊的地方開店，同樣不太理想。因為坡路也好，地下樓上也好，這些地方不在顧客行走的視線范圍之內，很容易被忽略；進入店鋪要經過樓梯，顧客進去不方便。

所以，在挑選餐飲加盟店鋪時一定要謹慎，不能看到一個轉讓的店鋪，覺得門面不錯，租金也便宜，便貿然接手。一些經常貼著轉讓的店鋪，往往頻繁地更換店主，因此在接手前一定要進行仔細的市場調查。

可以參考加盟六步法！