1. 誰知道西紅柿燒茄子怎麼做
材料
西紅柿,茄子,蒜頭,鹽,白糖,生抽
做法
1.西紅柿用開水燙,然後去皮,切成塊
2.茄子切成滾刀塊,撒上鹽拌勻,靜置20分鍾。逼出的水用手擠干凈~~~
3.據說這是炒茄子的省油法之一哦……只是我感覺鹽撒多了,用水沖了下再擠,是不是代表那20分鍾相當於無效了
4.蒜頭拍碎,去皮切成蒜粒,鍋中熱油,放入茄子翻炒,成兩面微焦
5.倒入西紅柿炒出汁,調入生抽和一點白糖
6.最後加入蒜粒,即可
2. 請教西紅柿燒茄子的做法
材料
茄子兩根,西紅柿兩個,輔料:蔥花姜絲各少許,糖1湯匙,蚝油1.5湯匙,生抽1茶匙
做法
1. 茄子洗凈,切成條.西紅柿洗凈,去皮,切成細塊.
2. 油鍋燒熱足量油至五六成熱,下入茄子條,炸至軟身,撈出瀝油,並輕輕擠壓出多餘油份,放在廚房紙上吸去多餘油份.
3. 炒鍋加熱適量油,放入蔥姜炒香後,放入西紅柿塊,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子條翻炒一分鍾.
4. 最後加入蚝油,翻炒均勻入味即可出鍋.
3. 網路用語番茄炒雞蛋是什麼意思
番茄代表女人,蛋代表男人,番茄炒蛋就是女的甩男的,蛋炒番茄就是男的甩女的
4. 西紅柿燒茄子怎麼做
我特別愛吃酸甜的東西,而且是一個番茄控,我特別愛吃番茄醬,基本上吃什麼都會加番茄醬,所以西紅柿燒茄子也是我非常愛吃的一道菜,這道菜是我媽媽的拿手菜,現在我來把我媽媽的做法分享給你。
首先西紅柿燒茄子的第一步,就是先要把,茄子用鹽腌一下,因為茄子裡面有很多水不好入味,第一步,先把茄子里的水引出來,用鹽腌茄子,大概半個小時左右,然後用手使勁的抓一抓茄子,把裡面的水分擠出來。
然後第二步就是要炸茄子,炸茄子的時候你先要用,干澱粉把茄子過一遍,然後再裹上蛋液,然後我媽媽改良版的就是在外面還會裹上麵包糠,這樣炸出來的茄子會非常的酥脆。
裹上麵包糠之後的茄子就可以下油鍋了,油溫大概五成熱的時候,我就把茄子放進去,因為茄子裡面還是會有不少新的水分可能會往外蹦,這個時候你一定要保護好自己的臉部和手部,小心蹦出來的油花濺到臉部,就會可能造成毀容了。
大概炸到茄子變了顏色就可以撈出來了,然後出來之後有空一會油,然後再進行復炸,復炸之後的茄子會更加的酥脆,一定不要省略復炸這一部分,做你就出來的茄子,一定會不好吃!
接下來你需要調一碗酸甜的醬汁。醬汁的比例大概是,兩勺醋,五勺糖,然後再加兩大勺的番茄醬,這樣調出來的醬汁就是酸酸甜甜的,如果你愛偏甜的話,可以多加點糖,或者是喜歡酸的也可以多加點醋。我比較喜歡吃酸的,所以我媽媽會給裡面多放一勺醋。
接下來就是炒制的步驟了,現在鍋里放油,然後放入蔥和蒜,如果你喜歡吃薑的話,也可以放一些醬,但是我不知道,所以就沒有放,然後炒出蔥姜蒜的,香味之後,就把茄子放進去,炒一炒,然後再把西紅柿放進去,炒大概一兩分鍾就可以了,因為西紅柿本來就可以生吃,千萬不要先放西紅柿。因為如果先放西紅柿的話,很有可能會把西紅柿炒出很多湯汁,這樣就不太好吃了。
5. 西紅柿燒茄子(也叫燒雙茄)的常見做法
西紅柿燒茄子的營養價值非常高,具體的烹飪方法也沒有很難,具體如下:
第1步就是要選擇新鮮的西紅柿和茄子,把它們清洗干凈之後,均勻的切成塊狀。
第2步,茄子可以提前用少許鹽水,進行浸泡一下,這樣煮起來會更好吃。
第3步下熱油鍋,把茄子和西紅柿一起放進去,大火翻炒至兩面金黃香味飄出。
最後第4步,加入適當的調味料,收汁處理5分鍾,這樣就很好吃。
西紅柿和茄子的營養價值都是很不錯的,而且烹飪的方法多種多樣,所以我們平時想要做的好吃一些,多根烹飪的專業人士溝通學習是很重要的一點。
想要多跟別人進行溝通學習,需要注意以下幾方面:
1、面帶笑容,語態溫和
所有人都喜歡和面帶笑容、語態溫和的人談話,因為他們能從這個人的講話中聽出一種親切感。當跟你聊天的人一直面帶笑容時,你是不是會感到一種舒坦;當他的說話語氣讓你很舒服時,你是不是就有和他繼續說下去的沖動。
2、言談舉止要有禮貌
與人說話的時候,一定要注意自己的言行。正所謂君子有禮,要想跟別人有效地進行交談,就要學會有禮貌地與人相處,讓別人對你產生好感!
3、同一個話題不要將太久
即便是兩個人都喜歡的話題,也不要一直在這個話題上不停交流意見,時間長了會讓對方感覺到厭煩。
4、不要談論別人的傷心事
如果你知道對方最近有什麼比較不好的事情,一定不要在交談過程中提到此事,否則會引起對方的反感和難受。
5、找到共同話題
古人說,話不投機半句多,意思就是要與人有效交流,就要找到投機的人,也就是有共同話題的人。所以,跟別人有效交流的重點在於共同話題。
6. 西紅柿燒茄子太可怕了,看完你還敢不敢不吃
西紅柿燒茄子
主料
圓茄子
1個
西紅柿
2個
青椒
1個
輔料
鹽
3g
糖
5g
醋
1勺
醬油
1勺
蒜碎
適量
澱粉
適量
食用油
適量
步驟
1.茄子洗凈後切成菱形塊
2.西紅柿切大塊、青椒切片備用。
3.鍋內放油燒熱,
4.將茄子塊倒入鍋中煸炒。
5.加入鹽煸炒至茄子變軟,加入西紅柿繼續煸炒。
6.煸炒至西紅柿軟爛,加入糖 醬油繼續煸炒均勻。
7.放入青椒煸炒均勻,勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
小貼士
煸炒茄子的時候加入鹽可以使茄子炒出水分,能夠減少油的用量。
7. 西紅柿燒茄子這個菜好吃嗎
「西紅柿跟茄子,這個搭配也很經典,別看是素菜,給肉都不換,好吃極了。
西紅柿燒茄子的做法
步驟step
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8. 番茄炒蛋(網路用語)到底是什麼意思
番茄炒蛋(網路用語)的意思:中國學生伊恩來到美國留學的第8天,因為聚餐伊恩想做一道入門級的中國家常菜——番茄炒蛋。
可是看看他的廚藝水平,打個雞蛋,蛋殼全都掉到碗里,不知道怎麼做的他情急之下發信息求助媽媽,問番茄炒蛋先放番茄還是先放雞蛋?
在大洋彼岸的媽媽發語音耐心地講解每個步驟,語音中,爸媽齊上陣夫婦倆你一句我一句,兒子愣是沒聽清楚。
這時,手機上突然跳出了一段視頻,是媽媽手把手教學怎麼做番茄炒蛋。
有了媽媽的幫助,伊恩的這道番茄炒蛋大受好評。
最後他突然意識到自己和國內有12個小時的時差爸媽原來是凌晨4點多夜爬起來教他做菜。
教完了,也不去睡回籠覺,在等待兒子的回復。
視頻傳到網上,多網友都表示自己看哭了,看到了自己父母的影子。
(8)西紅柿燒茄子網路上是什麼梗擴展閱讀:
番茄炒雞蛋是先放雞蛋還是先放番茄這個問題,其實沒有規定,老廚師說看你想吃什麼樣的雞蛋了。如果你想吃滑一點的蛋,那就先把番茄炒熟,才加蛋,蛋一凝結就可以了,滑滑的很好吃。
如果你想吃成塊的雞蛋,那就先炒蛋,然後用碗碟盛起,再炒番茄,等番茄熟了,再把炒好的蛋放下去,拌勻了就可以上鍋了。