⑴ 盒马拟联合家乐福举报山姆会员店,山姆在商业领域有哪些不当之举
山姆会员超市早在1996年进军中国市场,算是中国市场首家会员制大型超市。山姆会员超市也在近几年火爆全网络,随便一个app都可以看到山姆的影子。渐渐的山姆会员超市成为网红超市,截止2021年,山姆会员店已经有了超300万的会员。
但无论怎么说,山姆此举实在是不正当的竞争。在一场闹剧背后,看到的是对‘会员制’新玩家焦虑。这几年‘会员制’无限内卷,由山姆会员商店引领在前方,不过小编觉得山姆里有一句话说的十分重要“在一个企业里最重要的是创新,而非复刻”
⑵ 营销案例的营销案例
1)营销案例具有鲜明的教学目的性这里所指教学目的有两层含义:第一层是狭义的目的,指通过案例的分析,让学生验证、操习和运用营销的某些概念、理论和方法,以达到学生能深刻领会、掌握、提高这些知识与技能的目的;第二层是广义的目的,这与工商管理教育的基本目标——重在能力培养——是密切联系的。这个“能力”概括了未来营销者应具备的主要能力:学习能力(快速阅读、做笔记、抓要点、列提纲、查资料、演绎与归纳等),人际交往能力(口头和书面表达、陈述见解与听取意见、小组交流沟通等),解决问题的能力(发现和抓住问题、分清轻重主次、分析原因、拟定各种解决问题的措施等)。
实践证明,营销案例教学是一种行之有效的教学形式,是贯彻理论联系实际原则的一种很好的教学方法。
2)营销案例具有拟真性
高度拟真性是指案例接近营销的真实情况,案例中主要事实必须来源于营销实践;为保密或其他目的,允许对名称和某些数据加以掩饰,必要时允许对素材删减合并,但案例基本上是对事实的白描式记录。其目的是要使学生身临其境,被带入一种高度拟真情景之中。高度拟真也反映出它所提供的信息是零乱的、含蓄的,甚至是不完全的或多余的。因为现实的企业营销决策,往往就是在信息不全的情况下作出的。营销者应具备估计风险与收益的可能性、权衡利弊和果断决策的能力。案例教学正是培养这种能力。通过案例教学,迫使学生透过看似颠三倒四、有虚有实、一团乱麻的企业营销状况的描写,学会观察、思考、分析、整理、加工、演算、假设、判断、比较和决策。这种情景教学正是案例学习的特点和优点。
3)营销案例具有相当的随机性
营销案例与其他领域的案例不同。如在医学上案例称为病例,在军事上案例称为战例,在法律上称为判例,等等。这些案例的共同特征是应用大量对以往实际情况和经历的介绍材料,来训练学生,以期学习前人分析解决问题的经验,并不要求学针对这些材料,独立地提出解决办法。而营销案例的侧重点是介绍真实的营销情形,这情形中就包含了许多已经或待解决的问题。案例所提供的营销问题,或者虽在案例中已得到解决,但要求对解决问题的思路、途径和办法加以评论;或者案例对问题的解决只字不提,由学生去观察、挖掘、分析、提出自已认为合适的、满意的解决办法和方案。 服务业领域的营销发展相对滞后,将营销思想和工具引入银行服务业,是银行竞争的重要法宝和支撑点,这已成为今天优秀银行的基本作法。在银行行销的发展进程中,花旗银行开辟了一个全新的时代。这对于今天正在转制的发展中国家银行业具有深远意义。
1977年,美国花旗银行副总裁写了一篇文章“从产品营销中解放出来”,由此花旗揭开了服务营销研究的序幕。他写到“服务营销的成功需要有新的理论来支撑。如果把产品营销理论只是来个改头换面,就应用到服务领域,营销问题还是难以解决。服务行业中缺少相关营销理论,恐怕与市场营销本身的近视不无关系吧?”这段话,足以说明,花旗银行在同行中,甚至在整个服务领域。 多年以来,银行家们根本不关心和理解市场营销。为了向公众显示银行的重要性和可靠性,银行建筑得宛如希腊神庙。内部刻板严肃,出纳员不苟言笑。某位放款员的办公室是这样的:他自己靠着窗户,坐在一张宽大的办公桌后,而让前来借款的顾客坐在对面的一张小矮凳上。阳光射入,直射在对面忙着解释借款原因的倒霉顾客脸上。这便是银行对待顾客的真实写照。
花旗银行率先从消费品公司的领袖宝洁引入营销经理制,树立起营销理念。今天我们可以看到银行服务就如普通商品一样给我们林琅满目,任意选购,且服务至上。花旗自从70年代正式引入营销,在金融产品创新之基础上,寻找了新的竞争武器,如进行市场细分,为不同的目标市场提供不同的产品,今天,它提供多达500种金融产品给顾客。籍着97年与旅行者公司的合并,花旗真正成为了一个银行金融百货公司。花旗还为自己定位,树立品牌形象,在90年代的几次品牌评比中,它列为金融业的榜首。同时,花旗还是行业内国际化经营的典范,是拥有分支机构或分行的银行机构,在海外市场,它做到将花旗的服务标准与当地的文化相结合,注意花旗品牌形象的统一性,又注入当地语言文字。银行与旅行者公司的合并。 美国戴尔公司1990年股票正式上市,不到10年,其股票增值3万倍,而戴尔本人也成为全球《财富》500强中最年轻的总裁。是什么让戴尔公司股票如此暴涨?在强手如林的电脑市场竞争,戴尔没有IBM、康柏等公司历史悠久、财大气粗,但却能挤进去,并能如此表现甚佳,这与它独特的定制化生产方式密切相关。戴尔的定制化并非停留在口头上,谁都想定制化,但成本高却让诸多企业望而却步,是IT和网络技术让戴尔有能力做到定制化。
戴尔的营销创新在于他把新型零售方式融入到高科技产品电脑中来。如果用专业的话来说,戴尔将电脑产品“大规模定制化”。把微机直接卖给顾客并非改天换地的创意,山姆沃尔顿的沃尔玛货仓式零售革命体现了创始者的“细微之处有洞天”思想,而戴尔的独特在于他对计算机市场这一理念的理解。
戴尔公司每年生产数百万台个人计算机,每台都是根据客户的具体要求组装的。戴尔公司是企业家、网络技术专家和企业软件汇集在一起的完美例子。以戴尔为其大客户福特汽车提供服务为例,戴尔公司为福特不同部门的员工设计了各种不同的配置。当通过福特公司内联网接到订货时,戴尔公司马上就知道订货的是哪个工种的员工,他需要哪种计算机。戴尔公司便组装合适的硬件,甚至安装了适当的软件,其中有一些包括福特汽车公司储存在戴尔公司的专有密码。戴尔公司的后勤服务软件非常全面和先进,因此,它能够以较低的成本开展大规模定制服务。
福特公司为这种专门服务额外付一定的费用。付这笔钱值得吗?如果福特汽车从当地经销商那里购买个人计算机,经销商运来一些箱子,需要懂得信息技术的工人取出机器进行配置。这一过程需要一个专业人员花4-6个小时,并且常常出现配置错误。
所以,戴尔的定制服务物有所值。定做莱维斯(Levis)牛仔裤要付额外费用,玩具公司马特尔公司(Mattel)也为需要个性化产品的小姑娘提供定制产品,但收取高价钱。戴尔的直销与定制模式使他在高科技产业独树一帜。
是什么支持戴尔公司做到定制化的生产与服务呢?是IT技术,是网络技术。公司每天生产大约400万台个人电脑、笔记本计算机、服务器和工作站。大多卖给了企业而非消费者。买主只须拨打由公司付费的800电话或在公司网址上登录,提出自己的机器配置,等待公司的报价出现在屏幕上。输入信用卡号码,按回车键就行了。或者是如波音公司这样平均每天购买160台戴尔个人计算机的大客户,只需拍拍常驻在公司内的销售代表就行了。
每台微机都按订货生产,但是,从打电话到装上车只须36小时。订货源源不断地转到戴尔公司的三家生产厂之一——奥斯汀、槟榔屿和爱尔兰的利莫瑞克。但是,在这些工厂是见不到库存的。“所有我们的供应商都知道,我们要的配件必须在1小时之内送到”,奥斯汀工厂的总经理认为。芯片、集成线路板和驱动器装在卡车上,在直接开到距离组装线仅50英尺的卸车台。在那儿,也没有制成品的库存,戴尔从大学里开始的计算机生意使他懂得了不能让产品积压。
⑶ 沃尔玛的外部环境分析
“起步时,我并不清楚我们以后的规模会如何发展。但是,只要我们工作出色,并善待我们的顾客,我相信我们的发展是无可限量的。”——山姆·沃尔顿
众所周知,零售业作为商家的必争之地,其市场的激烈竞争必然致使零售业态的不断革新。在这个划时代的时刻,山姆·沃尔顿指出,零售商在制定其竞争战略时,必须充分认识下列当代零售业态发展的趋势:
(一)新的零售业态层出不穷
随着世界经济的不断发展和现代科技日新月异,社会生产方式和人们生活方式的巨大变化使消费需求进一步多样化、个性化。从而要求零售方式必须不断创新,以适应时代的变化。新的零售业务,如制造商专卖店、超廉价购物中心、各类直销中心、电话定购、网上服务系统等,正在威胁着现有的零售形式。
(二)零售生命周期缩短
如同产品一样,各零售业态也有一个市场生命周期,即每一种零售方式都会在市场中经历引进、成长、成熟、衰退直到退出的过程。在当代条件下,传统零售业态,如综合商店、百货商店正在加速衰退,而新兴业态的生命周期却变得越来越短。于上世纪中叶问世的百货商店,从出现到成熟大约经历了80年时间;稍后出现的邮购商店,也经历了50年时间。但仓储商店于本世纪70年代出现后,只用了短短的10年就到了成熟期。
(三)零售技术日益重要
在零售业从各方面展开激烈竞争的同时,销售技术作为竞争手段正变得日益重要。有实力的零售商正在使用计算机技术提高其市场预测水平,控制仓储成本;应用电子技术向供货商订货,在商店之间用电子技术传递信息,甚至在店内用电子技术向顾客售货。它们采用电子检测系统、现金电子转账装置、店内闭路电视和更好的商品处理系统,对顾客提供更加完善的服务。
(四)各业态之间的竞争日趋激烈
随着零售市场出现多业态并存局面,各业态之间的竞争越来越激烈,折扣商店、陈列式商店与百货商店之间,店内零售与百货商店之间都展开全面竞争。这些竞争使百货商店经常采用廉价拍卖活动来对抗折扣店,而折扣店则采用改善装修、增加新产品线和服务项目来回应百货商店的竞争。结果使两者甚至更多业态之间的界限越来越模糊。这种情况又进一步使零售竞争激烈化。
(五)经营向两极化方向发展
零售业态之间的激励竞争,迫使零售商向进一步规模化或专业化的方向发展。一端为零售巨人,以其资源优势发展大型、超大型综合商场;另一端则保持一定规模,侧重于更加专业化的产品线经营,甚至某一产品项目经营。
(六)垂直营销系统进一步发展
由大公司(制造商或中间商)控制或联合组织的垂直渠道营销系统,适应激烈竞争需要,进一步加强了管理与计划的专业化程度,并进一步扩大管理营销渠道。一些独立的小型商店被排挤出来,越来越难以立足于零售市场。
(七)无店铺销售迅速成长
现在,电子时代为无店铺、虚拟店铺零售业展现了广阔的前景,消费者正日益对通过电视、电脑和电话接受销售服务产生兴趣。
(八)零售界的全球化趋势
拥有独特规模和卓越品牌定位的零售商,尤其是西方成熟的零售商正积极向其他国家进军,寻求新的增长机会。另一方面,经济发达国家正在相互合作,从利用对方的销售网络推销产品,交流互换电脑化经营管理新技术到共同采购、生产、开发产品以获取规模经济效益等,零售业国际化合作已成为一种新的发展趋势。
正确的市场预测可以帮助企业加快发展的速度,山姆·沃尔顿对于零售业态的变革与发展趋势的预测必将更有力地促进零售业的不断发展与完善。他的理论必将会更有力地指导实际商业活动的开展,这一点是毋庸置疑的。
因此,沃尔玛在发展历程中,坚决地贯彻了专注于零售业的原则。早在沃尔玛稍有成就的时候,就曾有过不少投资商建议其朝多元化方向发展,凭借自身有力的零售系统,逐步控制实业生产,以便降低经营风险。然而,这些建议均遭到了山姆·沃尔顿坚决的反对。
山姆·沃尔顿完全明白如何来壮大自己的事业,即使他的同行们认为这是不可能的。1975年,西尔斯公司(Sears)的CEO罗巴克,在西北大学凯洛格商学院的课堂上说,“美国的零售业是一个成熟的、零增长的行业,这也是我们为什么进行多种经营,转向金融服务的原因。”但是与此同时,山姆·沃尔顿却增开了很多新店,并且把他的资产收益率牢牢地保持在行业平均值以上。沃尔玛很快便拉开了与西尔斯的差距。
其实,以沃尔玛的企业实力,完全可以开展多元化的企业发展模式,建造一个无与伦比的集团企业,但是沃尔顿并没有被沃尔玛所取得的成绩冲昏头脑,而是继续立足于零售业,在这个广阔的市场中开拓新的商业阵地,这才是日后沃尔玛成为世界第一的最主要原因。
⑷ 沃尔玛超市属于什么经营策略
沃尔玛超市经营技巧一:服务至上
除了低价,沃尔玛超市再一个引人注目的特点就是良好的服务。山姆·沃尔顿为公司制定了三条座右铭:顾客是上帝、尊重每一个员工、每天追求卓越。这也可以说是沃尔玛超市企业文化的精华。从1962年到1992年退休,沃尔顿在引领公司飞速发展的30年中,格外强调要提供可能的最佳服务。为了实现这一点,沃尔顿编制了一套又一套的管理规则。他曾要求职员作出保证:当顾客走到距离你10英尺的范围内时,你要温和地看着顾客的眼睛,向他打招呼并询问是否需要帮助。这有名的十英尺态度至今是沃尔玛超市职员奉为圭臬的守则。
沃尔玛超市经营技巧二:力争完美
沃尔玛超市从20世纪60年代初的一家小店到90年代已发展成为世界十大公司之一,可力争完美的雄心依然未变。沃尔玛超市在吸纳新的经营理念和创意的同时,还迅速跟上时代步伐,利用新技术为自身发展服务。据报道,通过全球网络,沃尔玛超市总部可在1小时内对全球4000多家分店每种商品的库存量、上架量和销售量全部盘点一遍。
沃尔玛超市经营技巧三:薄利多销
沃尔玛超市的“女裤理论”是对“薄利多销”策略的最好解释:女裤的进价8美元,售价12美元,每条毛利4美元,一天卖10条,毛利为40美元。如果售价降到10美元,每条毛利2美元,但却能卖出3倍的货,毛利为60美元,增加三分之一的利润。这就是着名的沃尔玛超市“女裤理论”。此外,山姆开店还坚守一个信念,“只要商店能够提供最全的商品,最好的服务,顾客就会蜂拥而至”。
沃尔玛超市经营技巧四:团队精神
沃尔玛超市企业文化中崇尚的3个基本原则的第一条是:尊重个人。沃尔玛超市不只强调尊重顾客,提供一流的服务,而且还强调尊重公司的每一个人。沃尔玛公司重视对员工的精神鼓励,在总部和各个商店的橱窗中,都悬挂着先进员工的照片。公司还对特别优秀的管理人员,授予山姆·沃尔顿企业家的称号。沃尔玛公司商店经理年薪5万美元左右,收入同该店的销售业绩直接挂钩,业绩好的可以超过区域经理的收入。区域经理以上的管理人员,年薪9万美元左右,同整个公司的业绩挂钩,工作特别出色的还有奖金和股权奖励。
⑸ 沃尔玛目标消费群体分析
传统零售业面临市场竞争越来越激烈,为了争取更多的市场份额,零售商在不断采取各种营销措施吸引顾客的到来,在各种节日促销、会员营销等方式日趋相似的情况下,体验营销成为传统零售企业重要的营销策略。文章简要分析体验营销的内涵与作用,提出传统零售业开展体验营销的途径,并指出实施过程中应注意的两个方面。 随着市场经济的成熟与我国零售业市场的对外开放,我国传统零售业面临的市场竞争不断加剧。而网络经济的飞速发展,为广大的消费者提供了一个无国界的商品选择空间,进一步加剧了市场竞争的剧烈程度。如何使消费者在众多的竞争对手中选择自己提供的商品并成为自己的忠诚客户成为传统零售企业开展营销活动的主要目标。从消费者角度看,随着生活水平的提高,人们在基本物质需求得到满足以后,开始追求更高层次的享受,更加注重通过消费来获得个性的满足,因此在网络经济时代,价格不再是打动消费者的惟一手段,只有触动消费者的内心世界,才能使自己的商品与服务在消费者心中占有一席之地。而这种触动是通过产品、服务、环境、品牌等对消费者五官的刺激形成的一种心理活动,也就是我们所说的体验。这种体验的提供过程也正是传统零售企业与网络零售企业进行竞争的优势所在。现代意义上的零售企业自有品牌是伴随着零售业态的创新和发展、零售企业和制造商之间的关系发生深刻变化的市场背景下产生和发展起来的。在本地金华地区,分布有众多省内及国内、国际知名的零售企业如沃尔玛、好又多、福泰隆、银泰等。本文主要以沃尔玛为代表,分析零售企业自有品牌的发展,从传统的营销组合策略,针对目标消费者,分析零售企业营销组合策略。 沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。目前,沃尔玛在全球开设了超过7,000家商场,员工总数190多万人,分布在全球14个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。
⑹ 有关大型超市经营问题,主要谈国内的
本人是连锁超市多年从业者。
超市两种不同的盈利模式
超市的盈利来自流通环节,商品价差是最基本的利润来源。但是作为竞争激烈的行业,商品差价不足以弥补行业的经营成本和费用。在盈利的约束下,企业往往或者向供应商收取返利或者整合供应链,压缩费用,提升商品盈利能力,这就衍化出两种盈利模式,分别以家乐福与沃尔玛为代表。
家乐福的通道收入盈利
通道收入是零售商向供应商收取的各种收入(返利与进场费),这种收入不是零售商承担销售职能而获得商品购销差价,而是一种价外收入,是新职能增加的价值,其多少取决于与厂商的博弈。
家乐福向供应商收取通道费用或者返利由来已久,主要基于以下三个前提
背景:
法国这样零售业相对发达到的国家,市场相对狭隘,但家乐福、欧尚等零售巨头竞争非常激烈,超市变成微利行业;
零售商规模和市场份额集中度不断增大。法国五大零售在快速消费品市场份额94、98、00 年分别为60%、73%、90.2%,采购量上升使零售商谈判能力不断提高,在与供应商交易中零售商处于买方有利地位;
零售商的规模化和连锁化发展的推动下,零售店铺成为展示商品的有效媒体。邮报、招贴、店内电视和端头陈列使门店除了拥有销售功能外,又附带了商品展示宣传功能。因为铺位稀缺和新产品排着队等着进店,零售商有条件向供应商收取各项费用;
首次订货列入产品目录的补贴
新产品货架展示补贴
促销购买销售空间
零售商广告分担复制和目录制作成本
店铺开张资金参与,免费产品
营销产品标签和货架展示设施
零售商投资分担商品更新成本
尽管这种盈利模式使零售商与供应商关系紧张,但是零售商与供货商各取所需。
通道收入对零售商与供货商的作用分析:
设立门槛,与优秀供应商合作,保障供应商的质量,淘汰不符合家乐福体条件的制造企业;
确保质量,高额的通道费用是供应商向家乐福质量保证金;
创造盈利。收取的各项费用占到营业额的达到20%- 30%,分担了零售商的经营成本和风险,保证了企业的盈利能力;
降低了价格,增强了市场竞争力;
门店具有展示功能,且货架是有限的,供应商要搭载销售平台,要缴纳费用是一种市场营销费用;
保障大批量进货,对双方都是规模效应;
通道费用是连续缴纳,保障交易的连续性,密切二者关系,不至于一竿子买卖;
对自己的商品获得促销的主动权,尤其是零售商对促销不够熟练时,卖场的主动权更是掌握在供应商手里。
沃尔玛的供应链盈利模式
与家乐福不同,沃尔玛与供应商的关系是相对轻松的,这主要在于沃尔玛基本上不向供货商收取价外费用。虽然很难简单描述清楚沃尔玛的盈利优势,但沃尔玛在供应链整合上的特色突出,供应链整合上创造了附加价值。
沃尔玛的经营理念是以“天天平价”赢得市场。为了获得“天天平价”竞争优势,其盈利框架围绕增强成本控制能力而构建,基本核心是低成本采购——低成本的配送——低价格销售,这一流程使沃尔玛的进货成本和运营费用低于市场对手,商品在流通环节上创造出的附加值直接转化为企业盈利。
1用四个标准对供应商评价和认证,厂商只提供最好的10种商品,为获得低价甚至要求厂商降低工人工资以作保证;
2在物流体系覆盖范围下,不用供应商承担商品配送,不向供货商收取通道费用,以便使厂商提供更低的价格;
3谈判、采购分开,制止采购人员接受供货商邀请,谈判人员苛刻的挑选产品,顽强的讨价还价已迫使供应商给出最低的低价;
4实施直接采购、集中采购、买断采购使沃尔玛商品成本低于竞争对手10 %;
1信息保障。信息系统投入。沃尔玛在信息系统上的投入堪称大手笔,其信息系统是世界上最大的非官方数据库,信息体系的建设令公司效率大为提高。
2配送中心。在半径2 50-500公里、配送分店数量100家以上规范建立配送中心,保障运送成本对门店经营的影响。配送中心差错率低于1%,店铺收货免除清点。沃尔玛网点密集度较高,实施集中配送,配送车辆返程有60%顺路从供应商处带回采购商品,公司的配送中心运作是高效和经济的。
3自动补货系统。供货商直接进入沃尔玛系统了解产品在门店销售情况,及时向配送中心补货,配送中心向门店自动补货;供应商按销售状况来决定如何调整生产。
1 初期选址在地价便宜和建筑成本低的小镇或城乡交接处,宜扩充停车场,租赁经营山姆会员店初始投资需400万美元
2店面力求简洁,不求奢华,降低成本,1万平米店面只需配置30- 40人员;
3稳定价格,避免促销带来的销售波动,降低商品销量的预测的准确性;
4处处节省、广告投入少。
采购:保障品质的前提下尽量降低商品进价
配送:8 5%商品纳入统一配送成本低,效率高
销售:天天平价
沃尔玛能够进行供应链整合,降低流通成本,优势发挥突出的一个最重要前提是沃尔玛在美国具有非常高的网点集中度和规模。而家乐福等欧洲超市企业由于区域市场狭小限制了网点规模,对供应链整合效果逊于沃尔玛。
国内超市家乐福模式盈利模式的追随者
家乐福 1995 年开出国内开出第一家大卖场,就成为国内超市企业的模仿对象。目前家乐福在中国的拓展比沃尔玛成功,家乐福盈利模式操作简单。
与国际上市场一样,国内超市目前仍以食品为主,在超市经营生鲜食品的盈利模式还没有形成的情况下,快速消费品的低毛利(8%-15%之间)不能为连锁超市带来盈利,更不能支持超市企业快速扩张。国内企业都有着在短期内盈利的约束,故国内超市纷纷模仿家乐福通道盈利模式,注重“通道费”等其他收入的取得。因此国内企业极力扩张销售网络,提高销量和采购量,就在于迫使供应商加大返利力度和交纳更多的通道费。
外资是这一盈利的规则的制定者,内资作为追随者并不是这一盈利模式的最大收益者。事实证明,超市企业并没有因此获得暴利。
家乐福之所以能够在没有配送体系的支持下实现良好经营主要在于门店经营能力的提升,保障了有效的销售业绩;
而内资对门店经营能力却重视不够,为争取更多的通道收入,国内零售甚至不惜降价牺牲门店销售利润,以通道收入的增加来弥补主业的亏损。
沃尔玛模式在中国没有得以全面推广,主要在于:
沃尔玛经营模式领先,技术要求高,是任何竞争对手都难以模仿的;
沃尔玛在美国赖以成功的高效物流配送体系在中国没用适合的土壤。一是国内门店密集度比较低,难以满足配送中心规模要求;二是与配送中心同步开店的做法在国内难以有效复制,开店速度跟不上市场竞争要求;三是国内供货商信息系统落后,无法对接沃尔玛的技术平台。四是沃尔玛靠的是标准化来达到全球统一,这个标准甚至包括了采购谈判,供应商进场,商场陈列等方方面面,这种标准的致命弱点就是难以实现盈利模式的本土化发展;
内资超市与外资超市盈利差距
就盈利性而言,国内超市行业低于国外行业水准,如沃尔玛的企业的毛利率达到25%,而国内的优秀的超市企业的毛利率仅为13%(步步高相对较高,07 年为15%,但今年又有所回落),加上通道收入,综合毛利率为18%-19%。
美国供货商基本上不承担物流、配送成本,可以给与沃尔玛低水平的供货价格;沃尔玛在账面上体现出更高的商品毛利率,但是沃尔玛需要承担物流配送成本,通过规模优势达到物流成本最大的摊薄;
名义上国内零售商不承担物流成本,这使供货商给予的商品价格不是最低的商品的价格(其中包含了物流成本),体现在零售商账面上,毛利率是相对非常低的。虽然供货商会以返利的形式弥补零售商的毛利的不足,但是综合毛利率仍低于国外同类零售商,一是国内物流成本相对较高,二是价格法规的不健全,在竞争激烈情况下,国内终端零售价格对消费者实施了“潜在的折扣”,价格基本一步到位。
因此内资企业毛利率当前并没有向国外企业看齐的空间。
⑺ 沃尔玛零售成功原因
零售王国沃尔玛的成功秘诀
1996年8月,全球头号零售品牌沃尔玛(Wal- Mart)进入中国市场,在深圳掀起购物旋风,使传统百货零售业目瞪口呆。沃尔玛的营销秘密是什么?沃尔玛凭什么建立起称雄世界的零售王国?
沃尔玛创始人山姆·沃尔顿一语破的——
我们并肩合作,这就是秘诀。我们为每一位顾客降低生活开支。我们要给世界一个机会,来看一看通过节约的方式改善所有人的生活是个什么样子。
936亿美元:销售额创世界纪录
没有一项产业会比零售业与消费者的日常生活有更密切的关系。一位美国学者曾把零售业的使命形象地定义为"提高生活水准、传播幸福"。而沃尔玛(WAL-MART)正是这一行业中最璀璨的一颗明珠。
1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。据1994年5月美国《幸福》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛 1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长118亿多,超过了1992年排名第一位的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志95美国最大企业排行榜上名列第四。事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。而相比之下,我国北京、上海和广州的一些大型百货公司年销售额只有几十亿人民币,与沃尔玛相差之大,令人昨舌。
至今,沃尔玛己拥有2133家沃尔玛商店,469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,遍布美国、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印尼等处。它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。
试问,沃尔玛何以能从一家小型的零售店,迅速发展成为大型零售集团,井成为全球第一零售品牌?
首先,沃尔玛提出了"帮顾客节省每一分钱"的宗旨,而且实现了价格最便宜的承诺。
其次,光有价廉的商品是不够的,沃尔玛还向顾客提供超一流服务的新享受。公司一贯坚持"服务胜人一筹、员工与众不同"的原则。走进沃尔玛,顾客便可以亲身感受到宾至如归的周到服务。
再次,沃尔玛推行"一站式"购物新概念。顾客可以在最短的时间内以最快的速度购齐所有需要的商品,正是这种快捷便利的购物方式吸引了现代消费者。
此外,虽然沃尔玛为了降低成本,一再缩减广告方面的开支,但对各项公益事业的捐赠上,却不吝金钱、广为人善。有付出便有收获,沃尔玛在公益活动上大量的长期投入以及活动本身所具的独到创意,大大提高了品晶牌知名度,成功塑造了品牌在广大消费者心目中的卓越形象。
最后,也是沃尔玛能超越西尔斯最关键的一个原因,是沃尔玛针对不同的目标消费者,采取不同的零售经营形式,分别占领高、低档市场。例如:针对中层及中下层消费者的沃尔玛平价购物广场;只针对会员提供各项优惠及服务的山姆会员商店;以及深受上层消费者欢迎的沃尔玛综合性百货商店等。
以上五点原因,使沃尔玛得以从零售业中脱颖而出,建立起了当代独特的零售王国。以下从这五个方面详细阐述其成功之道,国内零售企业或可从中得到启发,加快发展国际性零售品牌的进程。
一、价格最便宜的承诺
所有的大型连锁超市都采取低价经营策略,沃尔玛与众不同之处在于,它想尽一切办法从进货渠道、分销方式以及营销费用、行政开支等各方面节省资金,提出了"天天平价、始终如一"的口号,并努力实现价格比其它商号更便宜的承诺。
严谨的采购态度,完善的发货系统和先进的存货管理是促成沃尔玛做到成本最低、价格最便宜的关键因素。
其创始人沃尔顿曾说过,"我们重视每一分钱的价值,因为我们服务的宗旨之一就是帮每一名进店购物的顾客省钱。每当我们省下一块钱,就赢得了顾客的一份信任。"为此,他要求每位采购人员在采购货品时态度要坚决。他告诫说:"你们不是在为商店讨价还价,而是在为顾客讨价还价,我们应该为顾客争取到最好的价钱。"
沃尔玛一般是直接从工厂以最低的进货价采购商品。一旦交易达成,总部便会通知厂商把货品直接发送到沃尔玛发货中心。沃尔玛在美国拥有16个发货中心,都设在离网点不到一天路程的地方。它所拥有的6000多辆货车,平均每天要发货19万箱。1987年,公司建立起全美最大的私人卫星通信系统,以便节省总部与分支机构的沟通费用,加快决策传达以及信息反馈的速度,提高整个公司的运作效率。总部的高速电脑与16个发货中心以及1000多家的商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件货物,都会自动记人电脑。当某一货品库存减少到一定数量时,电脑就会发出信号,提醒商店及时向总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心,再由发货中心的电脑安排发送时间和路线。在商店发出订单后36小时内所需货品就会出现在仓库的货架上。这种高效率的存货管理,使公司能迅速掌握销售情况和市场需求趋势,及时补充库存不足。这样可以减少存货风险、降低资金积压的额度,加速资金运转速度。
沃尔玛也采用了仓储式经营,因而在商品销售成本上更充分体现出规模效益。例如:山姆会员店内装修简洁,尽量利用所有的货架空间储存、陈设商品。价格不是标在每件商品上,而是统一标于货架,只要通过扫描商品的条形码,收银机便会准确地收取价款。商品多以大包装出售,以减低单独包装的成本。随着我国生产力水平的不断提高、消费者购买能力的增强,许多城市已具备推行这一模式的条件。商家渐渐认识到仓储式经营模式的优点,并开始了一些尝试,类似广客隆的平价仓储商店纷纷开业。目前最关键的问题是,吸取国外成功企业(如:沃尔玛)的经验,更全面、更彻底地做到成本最低,实现规模效益。
除了以上几点,沃尔玛为了减少经营开支,选择了压缩广告费用的策略。美国一般大型百货公司每年在电视或报纸上要做50一100次广告,而沃尔玛只有12 次。面对广告泛滥的美国市场,沃尔玛大胆地采用了这种广告策略,并可长久立于不败之地,从中我们可以得到一点启示:对于商家来说,一味地追加广告投入,营业额并非一定成正比例增长。有时适当地缩减广告费用,经营成本相应降低之后,绩效也会有明显的提升。
二、超一流服务新享受
在零售业中,舒适的购物环境、优质周到的服务必然与较高的价格相联系;而在商品价格低廉的连锁超市中,顾客往往只能得到购物价格上的优惠,而无法享受到优质的服务。凯马特(K-Mart)是美国一间着名的大型折扣连锁店,它的卖场广大,为了节约人工成本,店员却很少。虽然店里陈列着品种繁多、价格便宜的商品,但顾客如想找一、两位店员询问有关问题却不是件容易的事。在这里,顾客虽然满足了购买便宜商品的欲望,但是没有感觉到店员对他们付出了一点点关心,于是在顾客心中就产生了美中不足的遗憾。
零售企业要在顾客心目中树立品牌形象,仅靠质优价廉的商品是不够的,顾客还希望在购物的同时享受到细致盛情的服务。沃尔玛正是考虑到这一点,从顾客的角度出发,以其超一流的服务吸引着大批顾客。走进任何一间沃尔玛店,店员立刻就会出现在你面前,笑脸相迎。店内贴有这样的标语"我们争取做到,每件商品都保证让您满意!"顾客在这里购买的任何商品如果觉得不满意,可以在一个月内退还商店,并获得全部货款。沃尔顿曾说,"我们都是为顾客工作,你也许会觉得是在为上司工作,但事实上他也和你一样。在我们的组织之外有一个大老板,那就是顾客。"沃尔玛把超一流的服务看成是自己至高无上的职责。
在很多沃尔玛店内都悬挂着这样的标语:
1.顾客永远是对的;
2.顾容如有错误,请参看第一条。
这是沃尔玛顾客至上原则的一个生动写照。有一些员工感慨地说,"是沃尔玛第一次让我们认识到顾客永远是对的。
沃尔玛经营秘诀在于不断地了解顾客的需要,设身处地为顾客着想,最大程度地为顾客提供方便。有一次,一位顾客到沃尔玛店寻找一种特殊的油漆,而店中正好缺货,于是油漆部门的经理便亲自带这位顾客到对面的油漆店购买。该顾客和油漆行的老板都感激不已。沃尔顿常对员工说,"让我们以友善、热情对待顾客,就像在家里招待客人一样,让他们感觉到我们无时无刻不在关心他们的需要。"
三、 "一站式"购物新概念
顾客是否能在店中一次购齐所有需要货品,是否可以得到及时的新产品销售信息,是否可以享有送货上门、免费停车等附加服务,是否可以在任何有空闲的时间入店购物……这些问题也是评价一间商店好坏的重要标志。
在沃尔玛,消费者可以体验"一站式"购物(One-Stop Shopping)的新概念。在商品结构上,它力求富有变化和特色,以满足顾客的各种喜好。其经营项目繁多,包括食品、玩具、新款服装、化妆用品、家用电器、日用百货、肉类果菜等等。
另外,沃尔玛为方便顾客还设置了多项特殊的服务类型:
●免费停车。例如深圳的山姆店营业面积12000多平方米,有近400个免费停车位,而另一家营业面积达17800多平方米的沃尔玛购物广场也设有约150个停车位。
●沃尔玛将糕点房搬进了商场,更设有"山姆休闲廊",所有的风味美食、新鲜糕点都给顾客在购物劳顿之余以休闲的享受。
●店内聘有专业人士为顾客免费咨询电脑、照相机、录像机及其相关用品的有关情况,有助于减少盲目购买带来的风险。
●店内设有阑克施乐文件处理商务中心,可为顾客提供包括彩色文件制作、复印,工程图纸放大缩小,高速文印在内的多项服务。
●一次购物满2000元或以上,沃尔玛皆可提供送货服务,在指定范围内每次49元(因为商品价格中不含送货成本)。
●另外,深圳山姆店办理一切移动电脑售机业务,移动局销售的所有机型。价格均比其他代办网点便宜100元;它还代理销售润讯的通讯产品,代收各类机型的台费,各种中文机、数字机均比市面其他润讯网点便宜50元。
在店址选择上,沃尔玛也以方便顾客购物为首要考虑因素。在美国,它的触角伸向西尔斯、凯马特所不屑一顾的偏远小乡镇。从明尼苏达到密西西比,从南加州到奥克拉荷马,沃尔玛无所不在。只要哪座乡镇缺乏廉价商店,沃尔玛就在哪里开业。
四、捐赠公益建立形象
沃尔玛为了向顾客提供更多的实惠,而尽量缩减广告费用,为此它在促销创意上颇费心思,力争以最少的投入获取最佳的效果。凡是沃尔玛所促销的商品总是能被一抢而空。在促销方式中,沃尔玛特别重视发挥活动行销(EventMarketin8)的作用。例如,在纳布拉斯加州费尔佰利的分店成立了一支"精确购物花车训练队",并组织参加了当地举行的花车游行活动。所有的队员都穿着沃尔玛的制服,推着花车变换队形,在游行队伍中显得格外引入注目。为了给社区乏味枯燥的生活增添些情趣,制造欢乐气氛,沃尔玛会经常性开展一系列户外大拍卖、乐队和马戏团表演,以吸引顾客前来购物。每年十月的第二个星期六,沃尔玛都会在奥尼安塔分店的停车场举行"吃圆月饼"的竞赛活动。这一活动吸引了许多来自其它州的顾客前来参加、观看。新闻媒体的采访报道更提高了该项竞赛以及沃尔玛的知名度。另外,在沃尔玛公司股票上市时,曾邀请华尔街的证券分析家和股东们泛舟溪流、露营湖畔。
尽管沃尔玛一再缩减其广告开支,但另一方面在对非盈利组织和公益事业(如学校、图书馆、经济发展团体、医院、医学研究计划和环保方案等)进行捐赠时,却不吝金钱,十分慷慨。
▲1983年以来,沃尔玛为美国各州"联合之路"慈善机构捐赠了5200万美元。
▲乔治亚香山城的分店举办了亲猪大赛为慈善机构募捐。
▲1988年以来,为协助各儿童医院开设的"儿童的奇迹"电视栏目,沃尔玛筹集了5700万美元,是其中最大的赞助商。
▲沃尔顿还积极资助公、私立学校,成立特殊奖学金,协助拉丁美洲的学生到阿肯色州念大学。他还将自刨品牌"山姆美国精选"商品营业额的一定比例捐作奖学金,提供给研究数学、科学与计算机的学生。
而国内的零售企业很少愿在短期直接利益不明显的公益事业上有所投入,他们所关心的往往是应季的促销宣传等。其实捐助公益事业(例如:希望工程等)是一项长期的投资,从长远来看对于提高品牌知名度,提升企业形象都有着不容忽视的作用。
五、细分市场全面覆盖
西尔斯公司是全球大宗邮购与零售业的始祖,创立于1886年。在1992年以前,它一直保持着零售业之冠的地位。它在美国的普及度令人吃惊--美国平均每 10人中就有8人一年至少去西尔斯购物一次。西尔斯所走的商品路线,一向是以中下阶层为消费诉求对象。它的一个主要卖点与沃尔玛一样,就是商品价格低廉。但进入90年代以后,西尔斯的零售业危机四伏,到1992年就已经为只有几十年历史的沃尔玛所赶超,为了公司的生存和发展,西尔斯不得不改变经营策略,把注意力转移到保险业、不动产业、金融业和信用卡业,进行多角化经营。那么为什么在零售业的战场上沃尔玛得以战胜稳居霸主地位多年的西尔斯?
沃尔玛在品牌经营策略上,选择了多种零售形式以针对不同档次的目标消费者。正是由于沃尔玛全方位出击、抢占了高、低档市场,所以沃尔玛取代了曾经风靡整个美国的西尔斯,成为零售业第一品牌。
二战后,消费者的结构层次就开始了不断的变化。原来的中下阶层已逐渐分化为"中上"和"下"两个阶层。沃尔玛针对这一变化,果断采取了不同经营形式的品牌策略。其中1983年创立的山姆会员店和1988年创立的沃尔玛购物广场是针对"下"层消费者,更彻底地做到减少开支的理想境地,争取到原来属于西尔斯的大部分顾客。另一种1987年创立的经营形式沃尔玛综合性百货商店装修气派,规模庞大,服务超级,出售的产品变化多样、独具特色,比较起来西尔斯出售的商品多是一些朴实的样式,欠缺独特之处,因此"中上"阶层的顾客当然也就不再眷恋西尔斯公司。由于沃尔玛从这两方面同时向西尔斯提出挑战,发起进攻,所以西尔斯无力与之抗衡,终于让出了盟主的位置,转到零售业以外的行业去了。
会员制是一种新兴的零售形式。山姆会员商店是沃尔玛经营的一大特色,是它夺取市场战胜西尔斯的一大法宝。
实行会员制给沃尔玛带来了许多利益:
1.建立了长期稳定的消费市场。通过会员制,沃尔玛以组织约束的形式,把大批不稳定的消费者变成稳定的容户,从而大大提高了沃尔玛的营业额和市场占有率。
2.培养了大批品牌忠诚者。通过会员制,成为会员的消费者会长期在山姆会员店购物,这样很容易产生购买习惯,从而培养起消费者对沃尔玛这一零售商品牌的忠诚感。
3.会费收入相当可观。会费虽相对个人是一笔小数目,但对于会员众多的山姆店来说,却是一笔相当可观的收入,它往往比销售的纯利润还多。
另一方面,实行会员制是类似于减价优惠的一种促销形式,消费者也可以从中获取许多利益,例如:
A 享受超低价优惠或特殊服务。对于消费者来说,加入山姆店可以享受价格更低的优惠,一次性支出的会费远小于以后每次购物所享受到的超低价优惠,所以往往愿意加入会员店。
B 方便购物。消费者一旦成为会员之后,可以享受各式各样的特殊服务;例如可以定期收到有关新到货品的样式、性能、价格等资料,享受送货上门的服务等。
C 可利用会员卡馈赠亲友。会员卡的形式很多,其附属卡便可以礼品的形式转赠他人。
山姆会员商店的会籍分为商业会籍和个人会籍两类。商业会籍申请人须出示一份有效的营业执照复印件,并可提名8个附属会员;个人会籍申请人只须出示其居民身份证或护照,并可提名2个附属会员。两类会籍收费统一,主卡年费均为150元,附属卡年费每张50元(以深圳山姆店为例)。简便的入会手续,保证了每一位消费者都有成为会员,享受优惠的可能性。
沃尔玛(WAL-MART)小档案:
1950年 山姆·沃尔顿开设了第一家特价商店。
1962年 沃尔顿以"WaI-Mart"为名在阿肯色州拉杰斯市开办了第一家沃尔玛平价商店。
1972年 沃尔玛公司在纽约上市股票,其价值在以后的17年间(到1989年)翻了100倍。
1979年 沃尔玛总销售额首次突破10亿美元。
1983年 成功地开设了凭会员资格方能平价购物的山姆会员商店(SAM'S CLUB)。
1985年 美国着名财经杂志《福布斯》把沃尔顿列为全美首富。
1987年 在德州加伦市开设了第一家综合性百货商店(HyperMart),并建立起美国最大的私人卫星通信系统之一,将下属分店与总部联结起来。
1988年3月 在密苏里州华盛顿市成立了第一家沃尔玛平价购物广场(Super Center)。
1991年 在墨西哥与当地着名的CifaS. A合作建立起45家山姆会员商店和沃尔玛购物广场,又在加拿大开设了122家连锁店。
1992年3月17日 沃尔顿荣获"总统自由勋章"。
1993年 在英、法、德等欧洲国家已拥有330家零售商店,其海外营业额已占总营业额的27.6%。
1994年 正式成立国际业务部,专门负责境外事务。
1996年8月12日 中国第一家沃尔玛平价购物广场和山姆会员商店在深圳开业。
山姆·沃尔顿成功经营十大法则:
1.全心经营,比别人更尽心尽力。
2.和同事分享利润。
3.激励你的同事。
4.凡事和同事沟通。
5.感激同事对公司的贡献。
6.成功要大肆庆祝,失败则不必丧志。
7.聆听公司内每一个人的意见。
8.超越顾客的期望,他们就会一再光临。
9.控制成本低于竞争对手。
10.逆流而上,走不同的路,放弃传统观念。
⑻ 山姆会员店因违规销售被罚1万元,出售了的违规产品被追回来了吗
出售的商品没有被追回来,因为这个产品很有可能已经被消费者食用了。因为这个商品是蔬菜类的,消费者买回家之后基本上都是当天或者第2天就会食用,不会在家里放很长时间的,不过如果有消费者发现自己购买的蔬菜是山姆会员店这次被处罚的商品的话,可以拿着相关的购物小票到山姆会员店去要求退货。
所以很多人觉得1万元的处罚对于山姆会员店来说是非常少的,应该加重处罚才可以,不然的话,山姆会员店可能不会重视起来。通过这个事情也给所有的山姆会员店的会员提了一个醒,虽然山姆会员店是一家比较高端的超市,但是也要非常的谨慎,在选购商品的时候一定要仔细的检查商品信息。