螺螄粉的網路營銷方案

Ⅰ 螺螄粉是怎麼一步步火起來的

2012年，綜合節目《舌尖上的中國》引入了螺螄粉，這有助於它做一個高度擴散的潮流。它之所以火，是因為有網紅屬性。作者在網上買了銷售火爆的螺螄粉，裡麵包含七八種配料。當包裝被撕開的時候，它真的感覺很美味，而且在時間上也很快。滿滿一碗配料讓人很滿足，整個房間充滿了並似難聞的氣味，味道很濃，這是那些想偶爾改變口味的人的選擇。

2016年被稱為中國直播的元年，螺螄粉在今年開始成長為一種全國性的網路食品。互聯網上關於柳州市螺螄粉的各種搞笑，明星微博宣傳，區域美食地圖和電子商務平台推出的名單等。更加刺激年輕消費者的體驗需求，並對螺螄粉的銷售產生強烈影響。螺螄粉的火爆並非偶然，它的消費需求的變化和新的零售營銷渠道模式是符合新一代年輕人的。然而，它的實際發展僅僅持續了五六年，這個行業仍然存在許多不穩定性。最開始生產預包裝螺螄粉的柳州本地品牌已經倒閉。

如果要想持續增長，需要政策支持、資金扶持和產業升級、渠道助推以及消費群體拓展這五個環節聯系在一起。

Ⅱ 螺螄粉怎麼成氣候

柳州螺螄粉是用螺螄湯料、未粉和特定配料製作的一道主食，食材大多產自柳州當地。近年來，直播等網路營銷手段使螺螄粉悄然走紅，成為深受大眾喜愛的網紅食品，螺螄粉品牌連鎖店（提供堂食或售賣開袋簡單加工即食的袋裝場粉）遍布全國，尤其是廣東、廣西、湖南三省區。隨著州媒粉產業的發晨，淡水螺的需求量日益增加；為此，當地政府建成5萬畝的種養基地，採用稻螺混養模式（稻田水養螺）進行淡水爆養殖。

(1)分析氣候條件對柳州螺粉食材供應的影響。
(2)推斷柳州螺粉主要食材產地的空間分布特點。
(3)說明近年來柳州螺螄粉品牌連鎖店迅速增加的原因，並分折廣東、湖南等省份品牌連鎖店較多的原因。
(4)簡述柳州稻螺混養模式的優點。
參考答案：
(1)（位於亞熱帶季風氣候區，）水熱充足，水稻單產高，水域面積較廣，食材豐富。（分）降水季節變化與年際變化較大，早澇災害多發，食材供應不穩定。
(2)分布不均，主要集中在柳江沿岸和南部盆地。
(3)網路營銷提高了螺螄粉的知名度，市場需求量增多；柳州對外交通便利，便於螺螄粉向外輸出。
與廣西相鄰，氣候條件相似，飲食習慣有一定的相似性。
(4)減少化肥、農葯施用量，減少農業污染：促進資源循環利用，降低生產成本。
典型例題二：閱讀圖文材料，完成下列要求。
柳州是廣西有名的工業城市，並素有「桂中商埠」之稱。螺螄粉是柳州的特色小吃，由當地特有的米粉加上配料，用螺螄肉湯調和而成。近年來柳州以工業化理念發展螺螄粉這一特色產業。2008年，「螺螄粉手工製作工藝」民間技藝入選廣西非物質文化遺產名錄。2014年，首家袋裝柳州螺螄粉生產企業誕生。2020年，柳州袋裝螺螄粉銷售收入高達109.94億元，配套及衍生產品銷售收入超130億元。下圖為柳州市位置圖。

(1)分析柳州袋裝螺螄粉暢銷海內外的原因。
(2)簡述柳州螺螄粉產業對當地社會經濟發展的有利影響。
(3)說明柳州螺螄粉產業的成功經驗對我國一些特色小吃發展的啟示。
參考答案：
(1)當地原料豐富, 螺螄粉製作經驗豐富、歷史悠久;袋裝螺螄粉易保存,食用方便,消費人群眾多;工業城市,產業鏈完善,利於袋裝螺螄粉的生產製作; 螺螄粉製作技藝入選非遺,知名度高;交通便利,商業發達,利於螺螄粉的銷售。
(2)有利於延長產業鏈條,並帶動相關產業的發展,增加附加值;促進就業,增加居民收入;提高當地的稅收,促進經濟的發展。
(3)因地制宜發展特色產業,保護好當地的生態環境,穩定原料和產品的品質;打造品牌，增加產品的知名度;對特色小吃研發創新,滿足不同消費者的需求;形成完整的產業化鏈條;推動特色小吃的專業化和規模化發展。
典型例題三：閱讀材料，回答下列問題。
材料一：柳州是廣西最大的工業城市，也是歷史名城、文化名城、旅遊名城。是我國五大汽車城之一，也是唯一擁有四大汽車集團整車生產企業的城市。
材料二：上世紀八九十年代的柳州形成「企業在城中，城在企業中」的布局，煙囪林立，濃煙滾滾，酸雨頻率最高時曾達98.5%，曾被稱為「酸雨之都」，飽受環境污染的困擾。近年來，柳州通過系列措施，酸雨治理得到較好的成績。
材料三：螺螄粉是柳州市的特色小吃之一，除螺螄、米粉外，主要輔料還有酸筍、青菜、花生、木耳、腐竹等。2018年「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標，2019年螺螄粉全產業鏈產值超過130億元。柳州政府推出打造螺螄粉特色小鎮推進「螺螄粉+」的發展模式。
材料四：廣西區域圖（圖1），柳州市產業結構變化圖。（圖2）

（1）描述1980年至2018年間柳州產業結構變化特徵，列舉柳州推進螺螄粉產業升級發展對柳州三大產業的影響。
（2）分析柳州成為我國五大汽車城之一的區位條件。
（3）推測柳州近年來整治酸雨採取的主要措施。
參考答案：
（1）第一產業比重不斷下降；第二產業比重波動較大，略有上升，期間2010年達到最高值，始終佔主導地位；第三產業比重波動上升。
帶動當地水稻等農產品種植業的發展，提高質量增加產量；帶動螺螄粉相關加工工業的發展，提高食品安全標准化制定；帶動當地交通運輸的建設，提高產品運輸能力；利用螺螄粉歷史文化，提高品牌效應，打造柳州螺螄粉產業園，帶動旅遊業的發展。
（2）多公路鐵路運輸，交通十分便利；廣西最大的工業城市，工業基礎較好，協作條件好，有利於汽車產業的集聚；政府的大力支持；經濟相對落後地區，土地價格和勞動力價格較低；接近珠三角地區，有利於資金、技術和管理人才的引進。
（3）合理規劃和布局城市功能區，將工業區遷往城外；對傳統工業進行技術改造，節能減排；調整產業結構，大力發展新興工業和第三產業，減少污染排入；治理環境污染，加強生態綠地建設，提高綠地比重，改善環境質量；加強宣傳教育，提高企業、公眾的參與意識；積極發展清潔煤燃燒技術和煤炭脫硫技術；增加清潔能源的使用。
典型例題四：閱讀圖文材料,完成下列要求。
材料一螺螄是我國淡水螺的統稱,多生活在湖底,肉質緊實、螺黃鮮美,具有較高的經濟價值。廣西柳州的傳統街頭小吃螺螄粉,以米粉、螺螄、酸筍為主要食材,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。2008年,柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西非物質文化遺產名錄。2018年,「柳州螺螄粉」獲國家地理標志證明商標。近年來,螺螄粉逐漸成為深受大眾喜愛的「網紅」食品,尤其是預包裝的方便螺螄粉（預先半加工並定量包裝好,開袋稍加工即可食用）,在新冠肺炎疫情期間更是大火,曾經一度供不應求。
材料二2020年7月,國家發展改革委等七部門聯合認定廣西壯族自治區柳州市柳南區螺螄粉產業融合發展示範園入選第二批國家農村產業融合發展示範園。該園區主要以柳州市螺螄粉小鎮和柳南區現代農業示範區為基礎,范圍涵蓋柳州市柳南區太陽村鎮等3個鄉鎮,共31個行政村,總面積72.9萬畝。示範園以螺螄粉為主導產業,集螺螄粉原料生產、加工、貿易、科研、文旅開發於一體,屬「產業延伸型」農村產業融合發展示範園。下圖為柳南區螺螄粉特色小鎮「一鎮五區」發展模式示意圖。

（1）分析廣西柳州建設螺螄粉產業融合發展示範園的優勢區位條件。
（2）為保證當地螺螄粉方便食品具有長久的市場競爭力,請你從園區整體角度出發,提出寶貴意見。
參考答案：
（1）氣候高溫多雨,水稻種植面積大,水域廣闊,制粉所需的筍、水稻、螺螄等原料豐富;螺螄粉為當地傳統小吃,製作歷史悠久、經驗豐富,且製作技藝入選非物質文化遺產名錄、獲得國家地理標志證明商標;政府政策支持;交通便利,勞動力豐富;喀斯特地貌廣布,發展旅遊業條件得天獨厚;臨近珠三角經濟發達地區,消費市場廣闊。
（2）保護好當地的生態環境,注重原料和產品的品質;打造品牌,擴大生產規模,降低生產成本;開發不同口味的螺螄粉,滿足不同區域消費者的差異化需求;建設物流基地,快速響應客戶的需求;電商和直播平台的宣傳推廣螺螄粉文化,拓寬銷售渠道。
典型例題五：「酸雨之都」變身「宜居花城」——一座西部工業城市的華麗轉身。
材料一：柳州是廣西最大的工業城市，也是歷史名城、文化名城、旅遊名城。是我國五大汽車城之一，也是唯一擁有四大汽車集團整車生產企業的城市。
材料二：上世紀八九十年代的柳州形成「企業在城中，城在企業中」的布局，煙囪林立，濃煙滾滾，酸雨頻率最高時曾達98.5%，曾被稱為「酸雨之都」，飽受環境污染的困擾。近年來，柳州通過系列措施，酸雨治理得到較好的成績。
材料三：螺螄粉是柳州市的特色小吃之一，除螺螄、米粉外，主要輔料還有酸筍、青菜、花生、木耳、腐竹等。2018年「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標，2019年螺螄粉全產業鏈產值超過130億元。柳州政府推出打造螺螄粉特色小鎮推進「螺螄粉＋」的發展模式。
材料四：廣西區域圖;柳州市產業結構變化圖。

（1）描述1980年至2018年間柳州產業結構變化特徵。
（2）分析柳州成為我國五大汽車城之一的區位條件。
（3）推測柳州近年來整治酸雨採取的主要措施。
（4）列舉柳州推進螺螄粉產業升級發展對柳州三大產業的影響。
參考答案：
（1）第一產業比重不斷下降；第二產業比重波動較大，略有上升，期間2010年達到最高值，始終佔主導地位；第三產業比重波動上升。
（2）多公路鐵路運輸，交通十分便利；廣西最大的工業城市，工業基礎較好，協作條件好，有利於汽車產業的集聚；政府的大力支持；經濟相對落後地區，土地價格和勞動力價格較低；接近珠三角地區，有利於資金、技術和管理人才的引進。
（3）合理規劃和布局城市功能區，將工業區遷往城外；對傳統工業進行技術改造，節能減排；調整產業結構，大力發展新興工業和第三產業，減少污染排入；治理環境污染，加強生態綠地建設，提高綠地比重，改善環境質量；加強宣傳教育，提高企業、公眾的參與意識；積極發展清潔煤燃燒技術和煤炭脫硫技術；增加清潔能源的使用。
（4）帶動當地水稻等農產品種植業的發展，提高質量增加產量；帶動螺螄粉相關加工工業的發展，提高食品安全標准化制定；帶動當地交通運輸的建設，提高產品運輸能力；利用螺螄粉歷史文化，提高品牌效應，打造柳州螺螄粉產業園，帶動旅遊業的發展。

Ⅲ 如何把小地方的特色小吃，做強做大做火

如何把地方特色小吃做大做強？

這裡麵包含兩個問題:一個是地方，具有明顯地域標識，一個是特色，由於地理原因在其他地方不容易出現，獨一份。比如，蘭州拉麵、沙縣小吃、新疆爆辣米粉、柳州螺螄粉、四川夫妻肺片等。

下面我們就來分析沙縣小吃的營銷模式:

1.統一店面招牌、裝修風格

2.具有特定食品:

黃燜雞米飯

小餛飩

飄香拌面

3.布局廣泛

幾乎一夜之間，沙縣小吃在全國各地大小城市遍地開花。你會發現公司附近有沙縣小吃，住家附近也有沙縣小吃。

4.方便快捷

不用走很遠的路就能解決溫飽，店面經營的都是快捷食品:面條、餛飩、蓋飯，基本都是5——8分鍾就能上桌的食品。滿足了都市人快節奏的生活。

綜上所述，沙縣小吃運營模式是成功的，達到了把小吃做大做強做大的目標。

下面我們再來分析一下網路營銷:

柳州螺螄粉

新疆爆辣米粉

這是兩款網紅產品，迅速讓全世界知道了他們的特色。

柳州螺螄粉以臭著名，聞著臭吃著香，滿足了人們獵奇的心理。再加上網紅們的推波助瀾，現場表演吃播秀，讓螺螄粉迅速紅遍大江南北。食品企業的加入，在超市、網店都能買到方便製品的螺絲粉，也加速了柳州螺螄粉的推廣。所以柳州螺螄粉也成功的，達到了把地方特色小吃做大做強的目標。

同理網紅產品新疆爆辣米粉，從名字上就能感受到辣的程度，爆辣就是這款產品特點。異曲同工抓住消費者獵奇心理——網路推廣——企業加入製作成方便食品——全國各地開花。

不知道我的回答是否能幫助到你，歡迎大家評論，關注。

根據我的理解把地方小吃做大做強首先要具備以下兩點：有地方特色，符合附近經濟圈人群消費水平。下面我就以我國的首都：北京。為力來說明一下我認為如何把地方小吃做大做強。

2.炸醬面

3.爆肚

4.驢打滾

5.冰糖葫蘆

以上是我選取的認為北京極具特色的小吃。我認為選取地理位置是最為重要的一點：1.是否圍繞經濟圈2.小吃店的輻射范圍3.受眾人群4. 美食 能否符合需求5.小點是否極具特色和獨特的裝修風格（如果你的定位最高檔寫字樓附近那你的價格當然要高，否則入不敷出房租都交不起何談做大做強。但如果是小吃店或居民樓附近，那價格則要親民。）

在一些鄉村地方的特色小吃一直都只能在當地或地方了出不來 現在的市場非常需要 因為現在的年輕人都出來了尤其是在廣州 上海 北京這些大城市人山人海 離鄉的人確一直對家鄉的 美食 耿耿於懷念念不忘 這時候就需要我們一起走帶著家鄉的 美食 走出來

例如大茂名的簸萁炊 真的是美味的一種糕點 只可在本地吃可以吃到正宗的

簸萁炊

准備材料：粘米粉500克 花生碎鹽粉 韭菜油 花生油

將粘米粉用水調和成功粘稠狀態 把蒸籠先塗抹好一層花生油 避免粘在一起 將調和好的粘米粉液放進去蒸籠裡面蒸30分鍾即可 做法簡單

將正好的簸萁炊切片 淋上花生碎鹽粉以及韭菜油 真的是休閑小糕點美味又好吃

這么好吃的東西我們應該將其找一個好的地位做成特色小吃 例如廣州的上下九步行街 飯館 酒樓推出特色糕點

將其推出鄉村走向都市 定點 希望大家可以多多支持

你好，很高興回答你的問題！

個人見解：

考察市場

首先不要著急做大做強。

前期我們先要考察市場，看看現在的市場最熱門的地方小吃是什麼，對周圍的消費環境和消費人群做好考察工作，根據考察的結果進行一系列的分析。

切記：低消費的地方不適合做大投資，因為消費者滿足不了高消費的要求，所以我們要在對的地方做對的事情。

產品是核心

小吃來講一定要做好自己的味道，味道好、原料好、有特色、干凈衛生才會吸引更多的顧客。

品牌建設

我們可以 申請加盟 那些比較有名的小吃，比如沙縣小吃、重慶小面、蔡林記、周黑鴨等等。

如果自己經營的小吃味道確實獨到，且受大眾的歡迎，那你可以取一個品牌的名字，申請商標，進行包裝，統一一下形象，那你的事情就成功了一半。

店鋪選址

小吃店的選址尤為重要，這也決定著今後小吃店的人流量和生意的好壞。在選址前，我們也要做好功課，看看店鋪開在這里，人們願不願意來消費。

積極創新，上市新品

一成不變的產品，只會讓顧客覺得乏味、膩煩，就會選擇去別家消費。

因此我們要 不斷創新 ，不斷進行新品上市，只有不斷更新，才能牢牢鎖住消費者的心，時刻給他們帶來新鮮感。

以上就是我的回答，希望能對你有幫助！如果你有什麼其他見解，歡迎在評論區留言，我們一起探討 美食 的奧秘~

你好很高興回答你的問題，咱們是同行，我也是開小飯店的，粗淺的聊聊我的經驗！

1.地理位置

一個好的地理位置太重要了，一定要在人多的地方開店，哪怕前期投資高一些，也要選擇人氣旺的地方！推薦商場，寫字樓，學校，步行街，游樂場所等地附近開店！

2.料理技術

味道是核心，一定要有過硬的料理技術，如果你是二把刀，我勸你不要浪費時間和金錢！你必須做到，讓人吃了食慾大開，稱贊你是 美食 ，而不是不好吃也不難吃這種水準。吃了下次還想來，不能是一錘子買賣，技術過關再去開店！打個比方說：你想做蓋飯，你自己不會做，你買料理包，那我勸你別投資了，血賠！

3.價格定位

當然了，價格也很重要，今年的疫情，百姓普遍不富裕。況且說就算大家都富裕，為什麼要來你家呢？同樣的東西，別人家做的也很美味的話，那你怎麼辦呢？這里我覺得你可以做兩種模式。第一是靠走量，這條街林立著十幾家小飯店，小吃店，那你怎麼脫穎而出？我覺得同樣味道水準的情況下，價格做到最便宜，積少成多，靠量取勝！第二是走優質路線，我的東西就是這條街最好吃的，我這個老闆也是這條街最靚的仔！我就敢放這種話，我家就是50，旁邊有5元的，出門左轉，不送！不過風險很大，除非你真的能做到那種整條街最好吃的地步！切記！

4.執照許可

切記不可無照經營！營業執照，衛生許可， 健康 證件，等等一系列證件執照齊全方可營業，咱們是法治 社會 ，當然要依法辦事！

5.宣傳營銷

好的宣傳和營銷，是一把利劍！可幫你在事業的路上披荊斬棘！比如憑宣傳單贈送小菜和飲料，1元菜，2元酒，9元9套餐，滿贈，滿減，優惠券，儲存卡，會員卡，等等的福利活動，促進消費，積累人氣！

6.線上線下

如果有餘力，還是要做到線上線下雙管齊下！線上例如美團，餓了嗎，大眾點評！線下堂食就不必多說了！雙管齊下能更好的盈利和宣傳！

7.衛生環境

堂食最基本的就是要干凈衛生！讓人一進屋覺得小店亮堂，干凈，吃著也放心！有能力，布置一下店內環境，優雅一些，更上檔次！

8.服務態度

不管是線上線下，對待客人還是騎手，都要和和氣氣，客客氣氣，人善終究沒有錯的，心平氣和，和氣生財！

前期如果能做到這幾點，我想順利的營業下去不成問題！當然，成功的餐飲絕非僅此而已，還需要我們不停的學習和進步！讓我們共同努力吧，希望可以幫到你！

地方小吃做大做強，我認為第一步要做到口味統一，讓大眾老百姓能接受。第二步，價格問題，小吃，小吃，價格要經濟實惠。第三步，就是質量問題，這個是重點，質量關乎一切，材料質檢，存儲，運輸。第四步，人員管理和素質教育，一個小吃做到一個企業一個大公司，人員決定一切，領導和管理人員到車間員工，做出匠心獨具精神，把中國美德。不怕吃苦，任勞任怨，把企業當我家，讓你的員工熱愛你的企業。我們身邊的老乾媽就是最好的典型故事，她從用料到製作都遵循嚴格自我約束，比如他用的辣椒產地是固定的，辣椒的品種是固定的，收獲的時間也是固定的，這就確保了它的原材料的質量問題，得到了解決，再加上他嚴格要求製作的步驟，所以它的口味和口碑得到了大眾的認可，甚至走向了外國，走到全球。在我們身邊，這種案例有很多。最重要一點是如何把一個企業堅持下去，一直堅持下去。在我們泱泱大國，人才濟濟。缺的是一個企業的方向，一個企業的未來！

很高興回答你的問題

小吃地域性很強，比如北方小吃到南方就很難吃的開，有的個別地方小吃，有可能出了市都不一定行，所以做小吃要想火爆，要適當根據當地口味改變，食材上也應該適合當地口味，當然一些小吃獨有的口味與口感也不能丟掉，建議盡量選擇口味與食材各方面相似的地方開店。

Ⅳ 螺螄粉先生搞創業電商,年銷售額上千萬,電商開店應如何定位

隨著網購的發展，電商創業是必然的趨勢，提前搶占平台投資創業，是不錯的選擇。選定電商平台創業，如果需要資金支持，都可以通過小額貸款的方式來解決。

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Ⅳ 做微商怎麼賣好螺螄粉

• 好的產品你不會使用正確的紡法也沒用，

• 首先多進行一些了解，不要盲目的去做！

• 調整好自己的心態，判斷自己是否需要學習

• 心態是一個人的後盾！選擇自己感興趣的產品，

• 踏踏實實的去做，不要急於求成！

• 葳：11 39 04 19 78學習方法！

• 學習精準引流的技巧！提高自己客戶的轉化率！

• 多進行一些互動，提升自己的信任度！

• 不斷學習充實自己的大腦！

• 大學生做微商怎麼找客源

• 一、首先不要盲目去找客源加好友，

• 想加什麼樣的人在加之前都要先想清楚，

• 不要惡性群發和無節制的刷朋友圈。

• 朋友圈維護好，要多和加進來的好友聊天

• 不要刷屏每天不要超過七條信息還要分開時間

• 
  

• 二、要做就不要猶猶豫豫，

• 優柔寡斷是成大事者最忌諱的事情了，

• 很多機會都是稍縱即逝的。

• 作為一名微商必須提高自己的人氣，

• 要學會引流，吸引客源加你！學習引流知識，

• 做哪行沒有些竅門和捷徑啊，只是新手你還不懂。

• 
  

• 三、更不要異想天開不勞而獲，

• 沒有做好拼盡一切的決心就不要做這個了

• 吃虧的最終還是你自己。

• 怎麼找首先得學習引流的方法技巧

• 你的東西再好沒有外來精準客源

• 僅僅在朋友圈是做不好也做不大的

Ⅵ 好歡螺與李子柒在網路營銷相比的劣勢

李子柒是全球品牌知名度更高
好歡螺是一個螺螄粉品牌，隸屬柳州市得華食品有限公司。2021年11月28日，針對有顧客反饋出現「蟲卵」的問題，好歡螺官方微博凌晨發布致廣大顧客說明函。該聲明稱商業詆毀時有發生，將啟動核查依法維權。
柳州市得華食品有限公司成立於2015年5月，注冊資本300萬人民幣，法定代表人為張曉獻。據該公司官方網站介紹，公司擁有柳州袋裝螺螄粉品牌——好歡螺袋裝螺螄粉，並成立柳州好歡螺食品有限公司全權對其進行推廣及銷售等業務。
李子柒（本名：李佳佳）[1]，女，1990年出生於四川省綿陽市[2]，中國內地美食短視頻創作者
2015年，李子柒開始拍攝美食短視頻[4]。2016年11月，憑借短視頻《蘭州牛肉麵》獲得廣泛關注[5]。2017年，正式組建團隊，並創立李子柒個人品牌[6]；6月16日，獲得新浪微博超級紅人節十大美食紅人獎[7]。2018年，李子柒的原創短視頻在海外運營後相繼獲得了YouTube平台白銀和爍金創作者獎牌
2019年8月，李子柒除了成為成都非遺推廣大使[10]，她還獲得了超級紅人節最具人氣博主獎[11]、年度最具商業價值紅人獎[12]；12月14日，獲得《中國新聞周刊》「年度文化傳播人物獎」[3]。2020年1月1日，李子柒入選《中國婦女報》「2019十大女性人物」[13]；5月19日，受聘擔任首批中國農民豐收節推廣大使[14]；8月，當選為第十三屆全國青聯委員

Ⅶ 螺螄粉方案策劃的客戶怎麼描述

螺螄粉方案策劃的客戶螺螄粉的喜好程度：

從圖一可以知道184人中有171人吃過，13人沒吃過（即有92.3%的被調查者吃過螺螄粉）；從圖二中可以看出喜歡螺螄粉的佔了45%，不喜歡的佔13%，還有42%是認為還可以接受的。

由圖一圖二可知，螺螄粉在大眾眼中的知名度和喜好度還是挺高的，這令此次的調查顯得更加有意義。問卷調查中還發現，很多非柳州本地人第一次吃螺螄粉是因為它的名氣或是通過朋友介紹的，這兩者的比例佔了百分之八十五。

所以，打響柳州螺螄粉的品牌很有必要，作為一種大眾食物，螺螄粉品牌的傳染擴散性是蠻高的，正是因為它的名氣，才會使更多的外地人成為自己的忠實「粉螄」。

Ⅷ 螺螄粉怎樣加盟

1、首先先選擇一個想要加盟的螺螄粉店。
2、其次擬定好加盟方案，並寫好給出的條件。
3、最後帶著該方案找到店鋪的投資人進行商談，商談成功即可加盟。

Ⅸ 一個小螺螄粉店怎麼樣去和一個大的螺螄粉店作競爭

小的螺螄粉店和大的競爭，首先在於自己的螺螄粉口味要好，同時做好微信，抖音的網路營銷，有自己的特色，價格便宜些，就是優勢。