① 老闆S205蒸箱蒸屜哪裡賣
根據自己家裡的實際情況選擇蒸箱,有的蒸烤一體機,可以綜合考慮。價格也高
選擇有售後的知名品牌,方便長期使用維修,清洗服務
② 做涼皮用的蒸屜哪裡有賣的
五金門市裡面,雜貨店也有,小的6元 ,大的稍貴一點,一般都是買兩個,這樣做起來不浪費時間
③ 蒸屜沒有把手怎麼取
可以用兩塊抹布疊成方塊厚溥合適,端蒸屜不燙手就行。
市場上賣的蒸屜,還有各種各樣的鍋以及煨湯的吊子都兩邊配的有扶手把,有遇到過鍋的扶手把有時蒸東西,或者煮東西時也會燙手,都必須找個抹布來把鍋端下來,免得燙到手。
基本介紹
籠屜是古老的傳統手工藝品,屬於炊具。以竹、木、鐵皮等製成,主要用來蒸制食物。在普遍使用地灶、鐵鍋的年代,籠屜曾經很普及。上好的籠屜用東北椴木或柳木,經過幾十道工序製作而成。隨著舊式地灶、大鐵鍋的淘汰以及鋁制籠屜的產生,竹、木籠屜漸漸退出了人們的日常生活。
籠屜的由來已久,其雛形是古代的甑。至於籠屜匠的出現在何年何月,以無從考究,據傳,蒸籠在舊社會曾作為飯館門口的行業標志「幌子」出現在飯館門口。食客們只要一看門口懸掛籠屜層數的幌子,就知道飯店的檔次,就好比當今大酒店門口標牌的三星級五星級一樣,可見籠屜在人們日常生活中的地位。
④ 在直播帶貨中買的一個「微波爐專用蒸屜」,主播說是食品級塑料製品,但是到手後沒有保質期,質量證明
這類產品一般來說都不設有保質期。但是應該有食品是否食品級的塑料證明。如果產品上沒有標識,有商標沒有出廠的廠家沒有檢測的證明,那就是一個不正當渠道的一個產品小心哦。
如果你個人方式。進行產品的檢測應該是很麻煩,很麻煩的。當然,你檢測出它不是食品級的產品,一定要花很多很多的錢。再去找商家申述,估計他們都不知道去哪裡了。
⑤ 電飯煲 蒸屜到哪裡去買哪
去超市看看,或賣電飯煲之類電器的商店。
⑥ 蒸饅頭最多可以蒸幾層
蒸饅頭最多可以蒸幾層?主要是看家庭蒸饅頭還是饅頭坊賣饅頭?是用酵母粉發面還是老面發面?還與蒸饅頭所用的加工和蒸制設備有關。
不就是幾層籠屜蒸饅頭的事嗎?咋又牽涉這些問題呢?其實,這也不是不著邊際的事,而是與最多蒸幾層籠屜還真的有關系。
家庭蒸饅頭,用量不是很大,一層最多也就蒸三層籠屜。
家庭蒸饅頭,一般都是一家人吃用。而一家子頂多也就五六個人,所用的蒸具不是電熱鍋或高壓鍋,一次也就最多三層籠屜。那和面也不是很多,也就兩三斤麵粉。而家庭蒸饅頭從和面到揉臍子,都是手工完成,要是再多,饅頭一時也吃不完,蒸制起來也費事。費時費力,達不到蒸吃饅頭的目的,因此家庭蒸饅頭最多也就蒸三層。
總之來說,蒸饅頭最多蒸幾層不能一概而論,要具體情況具體對待,但必須以蒸出好的饅頭為前提條件。
⑦ 蒸饅頭用的屜布可以用什麼替代
用蒸籠草墊,土產商店或者餐具店有買的。主料:麵粉350g。輔料:玉米油適量、鹽適量、蚝油適量、老抽適量、生抽適量、大蔥適量、姜適量、茄子1根、酵母粉2g。
1、肉泥加蚝油、老抽、生抽攪拌均勻。
注意事項:
1、蒸屜饅頭擺的過滿:饅頭在鍋內膨脹後,堵塞了蒸汽通路,一般會導致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些,確保蒸汽正常流通。
2、蒸制時間控制不好:蒸制饅頭時間一般在上汽後15-25分鍾之間,過長、過短都不好。
3、發酵溫濕度控制不好:面沒有發酵好,饅頭自然就會回縮起皺,這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。
⑧ 蒸鍋裡面那個圓板,有很多孔的,學名叫什麼
叫箅子(籠屜)。
箅子在過去一般是指由切割、打磨好的竹片,縱橫兩層扣接在一起,架在鍋、釜、鼎等炊具中,用以蒸燜食物的炊具,多為圓形。現在出現了一些聚合材料、鐵、鋁、不銹鋼等合金材料製成的箅子,加上邊框,便成其為籠屜了。
箅子的作用,主要是支撐起食物,便於水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。
(8)網路上出現的好幾層蒸屜哪裡買擴展閱讀
籠屜:
籠屜是古老的傳統手工藝品,屬於炊具。以竹、木、鐵皮等製成,主要用來蒸制食物。在普遍使用地灶、鐵鍋的年代,籠屜曾經很普及。上好的籠屜用東北椴木或柳木,經過幾十道工序製作而成。隨著舊式地灶、大鐵鍋的淘汰以及鋁制籠屜的產生,竹、木籠屜漸漸退出了人們的日常生活。
現如今,籠屜的加工材料有了極大的變化,有了純鋁制的籠屜,這類籠屜結實耐用,深受街頭賣包子饅頭的店家喜愛。還有鋁包竹籠屜,這類籠屜也很結實,同樣用它蒸出來的包子、饅頭和用純竹編籠屜一樣香甜。其次還有鋼制籠屜,這類籠屜的特點也是耐用,同時要比鋁制籠屜美觀,它的外圈看上去發亮。
⑨ 蒸屜去哪裡可以買到
日雜商店,大型超市都有的
⑩ 鐵鍋燉鍋里的隔墊叫什麼在哪可以買到
鐵鍋燉制肉類食物都會在鍋底放入一個篦子(單層籠屜)就是為了防止肉類食品黏鍋造成糊鍋底。
你所說的隔墊其實就是篦子,起到一個燉制肉類防止糊底的作用,在家裡找個單層籠屜就可以,也可以去土雜市場購買。
要是燉制肉類食品光有篦子還不行,你還需要找個鐵塊或者其他重物壓在肉品上,這樣不讓肉類浮起,這樣做的目的就是讓肉類製品同時成熟!
以上所述都是本人實踐經驗之談,希望能夠幫助到你,記得採納一下哦。